訊“五常大米行天下，天下大米亂五常”，這句順口溜早已風(fēng)行于業(yè)內(nèi)，但五常米農(nóng)今年逼真地感受到了“假米之亂”。
五常市長姚志波在接收記者采訪時，話語中流露出他心坎的苦楚。他說，這次假冒事件是一場關(guān)乎五常經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會穩(wěn)固的大事件，“此次之‘亂’對于五常來說是一場‘公共危機事件’�！�
編者按
7月中旬，在距離哈爾濱135公里的五常市，呈現(xiàn)了新米上市之前難得一見的熱烈景象。然而，這次五常迎來的不是天下糧商，而是全國的媒體。畢竟是什么原因?qū)⒏鞯孛襟w吸引到這個北國小城？這還要從近日震驚全國的“假冒五常大米事件”說起。
7月12日，陜西西安大范圍制售假冒五常大米事件被媒體曝光，給五常的稻米產(chǎn)業(yè)帶來了沉重打擊。此次事件源自陜西，卻讓遠(yuǎn)在千里之外的五常市、甚至是黑龍江的米業(yè)付出了沉重的代價，為我們敲響了警鐘。五常大米的問題實際上是品牌保護(hù)意識和市場監(jiān)管的問題，米企乃至米農(nóng)的單打獨斗敷衍不了來自市場的多個方面的沖擊。盡管五常大米的品牌價值早已凸顯，但散沙一樣的米企還有不抱團(tuán)兒的農(nóng)戶卻沒有才能實行進(jìn)一步的市場開發(fā)、保護(hù)和干涉，導(dǎo)致在遭遇假冒產(chǎn)品侵害時，蒙受宏大喪失卻一時無力扭轉(zhuǎn)局面，造成了市場的淪陷。產(chǎn)品的優(yōu)勢永遠(yuǎn)也不會主動形成市場優(yōu)勢，集約化、范圍化是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢。面對市場困境，五常大米產(chǎn)業(yè)將何去何從？當(dāng)?shù)卣謱⑷绾沃卣@個支柱產(chǎn)業(yè)？本報即日起推出五常大米事件系列報道，向讀者全方位展現(xiàn)五常大米產(chǎn)業(yè)，以及一些亟待解決的深層次問題。
五常低檔大米遭遇假冒
“賣得最好的市場，往往卻是造假最嚴(yán)重的市場�！蔽宄？柟饷讟I(yè)總經(jīng)理孟憲成顯得很無奈。這次的“假冒五常大米事件”曝光之后，在陜西的西安一次就查封了16家涉嫌造假的米企。
“為啥這么多？就是因為這里是國內(nèi)著名的糧食集散地。”孟憲成說。西安市興工西路3號的西安糧油批發(fā)交易市場，是西北地區(qū)最大的糧油批發(fā)市場，年交易量40多萬噸，其中大米的交易量占到了80%以上。
在國內(nèi)的另一個中心城市，孟憲成曾經(jīng)帶人進(jìn)行過暗訪。這座城市有五家大型的糧食批發(fā)市場，每家市場內(nèi)都會有數(shù)量不等的五常大米造假作坊。
“這些小作坊都是前店后廠，五常大米的包裝袋就擺在地上摞得老高。客商來了，想要‘五常大米’就拿‘五常大米’的包裝袋，想要‘稻花香’就選‘稻花香’的包裝袋，然后到后面去混裝。不光米是假的，袋子還可以隨便印，都是明目張膽地干！”孟憲成說，真假米混裝的比例通常連1:3都不到。以現(xiàn)在國內(nèi)最為著名的五�！暗净ㄏ恪睘槔�，自從有了假五常米之后，它就有了一個新名字叫“調(diào)料米”，可見其用料之“省”。由此還產(chǎn)生了一個新的米種，被稱為“協(xié)調(diào)米”。
“被‘協(xié)調(diào)的’有湖北米、漢中米、江蘇米等�！泵蠎棾烧f，普通用的五�！暗净ㄏ恪泵状蠹s在每公斤10元左右，而這些南方米很少有超過4元的。“協(xié)調(diào)之后4塊多一公斤，打著‘稻花香’的名頭賣，卻比我們真的‘稻花香’便宜得多�！�
“假冒五常大米由來已久，只不過歷次造假都沒有這次轟動而已�！币晃粯I(yè)內(nèi)人士斷言：市場上銷售的五常大米有一半是假的！被假冒的往往都是五常大米中低檔的產(chǎn)品。
假五常大米已形成產(chǎn)地化
“造假已形成產(chǎn)地化和區(qū)域化，你現(xiàn)在要多少錢的假五常大米，我就可以告訴你到哪兒去買，這種米的主料是什么米。換句話說，假五常大米已經(jīng)形成了涇渭分明的價格區(qū)間，某種米只有在某個特定處所才干買到�！焙邶埥〖Z食局一位不愿流露姓名的人士告訴記者。
受到成本的限制，不通過調(diào)運，在當(dāng)?shù)刂苯舆x料加工，再供給當(dāng)?shù)氐氖袌鍪亲罨孟氲�，這樣又形成了五常大米造假的區(qū)域化特點。最具代表性的是我國沿海某水稻產(chǎn)地�！斑@種米通常被人們以地名命名，被稱為‘××米’，因其距離上海、杭州、南京、蘇州等大城市都很近，而有了得天獨厚的生存條件�！痹�2004年之前，××米因口感一般而滯銷，再加上周邊大城市多，農(nóng)民外出打工方便，種水稻的積極性并不高。但是2004年之后，五常大米迅速在國內(nèi)崛起，××米因為外形上與五常大米極為類似，所以被糧販子選中，成為摻制“協(xié)調(diào)米”的原料米，如今這種米在糧食市場中也很暢銷，而且大有供不應(yīng)求的架勢。
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