因為愛他,所以給他做提拉米蘇。
沒有什么比親手制作的蛋糕更能表達愛意!
美食材料:
馬斯卡彭芝士250克、雀巢奶油125克、蛋黃2個、細砂糖(25+25)克、吉利丁片2片、咖啡粉15克、熱開水100克、朗姆酒25克、手指餅干10片、可可粉適量
做法:(附過程圖,如顯示不出來,請刷新查看)
1、 吉利丁片放入清水中泡軟;
2、 蛋黃加25克細砂糖打至發(fā)白;
3、 將泡軟的吉利丁片放入蛋黃中,隔水加熱至融化;
4、 加入馬斯卡彭芝士拌勻;
5、 鮮奶油隔冰打至六分發(fā),倒入芝士糊中拌勻;
6、 依個人口味加一點咖啡水調味;
7、 在杯子底部鋪一層手指餅,掃上咖咖啡水,倒入一部分芝士糊,再鋪上一層手指餅,掃上咖啡水,倒入芝士糊;
放入冰箱冷藏四個小時,撒上可可粉即可。