一粒粒圓鼓鼓很酥脆,奶香味很濃郁。烤的時(shí)候選擇吹風(fēng)那一檔,烤出來(lái)的餅干才夠酥脆。做了一大盤(pán)子的低熱量奶味蘇打餅干,沒(méi)加糖,黃油也放的不多,但很酥脆,奶味也夠足?措娨晻r(shí)抱一桶慢慢消磨。
做法:
1、美食材料:面粉450g、奶粉50克、牛奶250克、酵母粉5g、小蘇打5g、黃油20g。揉成光滑的面勻。
2、靜置一會(huì),取1/3的把面團(tuán)搟成2mm厚面皮。
3、用餅干模均勻壓出圖形。
4、放入烤盤(pán)后用叉子在上面戳些孔。
5、烤箱預(yù)熱190度,放在中上層,烤10分鐘。
6、一共烤了4盤(pán),成品大概500克多,放涼就可以密封保存了。
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