紅黑盅，紅是紅棗，黑是黑木耳，是蒸出來的一盅小甜湯。
黑木耳含鐵豐富，既可止血又可補血，紅棗富含鈣鐵，亦是補血佳品。所以這一盅，不僅補血養(yǎng)血，對皮膚也很有好處的。黑木耳脆脆的，紅棗甜甜的，湯也很潤口，嘿嘿，解了饞也補了血，美��！
鐵是造血的主要原料之一，補血首先就要補鐵，平時多吃含鐵豐富，鐵吸收率高的食物，如菠菜、枸杞、黑芝麻、紅糖、烏雞、香菇、海帶、胡蘿卜、花生、阿膠、紅棗、動物肝臟等等。
美食原料：紅棗6顆，黑木耳適量，冰糖4小顆
做法：
1. 紅棗沖洗一遍，放水中泡漲；黑木耳泡發(fā)，沖洗干凈，撕成小朵。
2. 將三顆紅棗，兩顆冰糖，一半量的黑木耳，放進一盞蒸盅里，加水至滿。
鍋里加涼水，將蒸盅放在蒸屜上，開始蒸。水開后轉小火，蒸50分鐘即可。
此外，咱們想補血的話，還得多吃富含維生素C的蔬菜和水果，可以增加鐵在腸道內的溶解度，有利于鐵的吸收。
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