現(xiàn)在正處秋季天氣干燥，許多人會(huì)出現(xiàn)不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮膚干澀等癥狀，這時(shí)如果能適時(shí)的享用一些南瓜制成的食物，不僅補(bǔ)血減肥，對(duì)于改善秋燥癥狀大有裨益。

南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就不多說了，這個(gè)時(shí)候不僅僅是應(yīng)景，也是南瓜最新鮮、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值保存最好的時(shí)候，建議大家適當(dāng)食用一些南瓜吧，味美又健康，堪稱秋季最佳的保健養(yǎng)生菜！

美食用料：

牛仔骨、小南瓜、廟口粉蒸肉料包（粉包+腌漬包）。

做法：

１：牛仔骨用清水稍稍沖洗干凈，加入廟口粉蒸肉料包（腌漬包）拌勻腌制20分鐘；

２：小南瓜從1/3處切開，挖出南瓜籽和南瓜瓤，洗凈備用；

３：腌漬好的牛仔骨加入廟口粉蒸肉料包（粉包）拌勻；

４：將拌勻的牛仔骨裝入南瓜盅內(nèi)；

５：蓋上南瓜蓋，高壓鍋隔水中火蒸20-30分鐘，關(guān)火燜10分鐘即可。

小牛貼心提示：　　

１：牛仔骨用水龍頭最小的水，水呈線狀沖洗牛仔骨，可以使肉質(zhì)更加嫩嫩且腥味少；

２：南瓜最好選用甜美多汁的品種，外觀稍稍雕刻更加美觀，南瓜切開后再保存，容易從心部變質(zhì)，最好把南瓜瓤掏空再用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏；

３：各式粉蒸肉調(diào)味包請(qǐng)按照說明書使用，本人認(rèn)為湖北產(chǎn)的“江花牌”味道較好；

４：南瓜盅放入高壓鍋后，開大火吐氣后馬上轉(zhuǎn)中火，小心燒干，注意安全；

５：若選用普通鍋蒸制，請(qǐng)適當(dāng)延長(zhǎng)蒸制時(shí)間，讓肉質(zhì)更加軟爛好吃。