這是我之前念叨很久的天天奶奶拿手的豉油雞，也是最家常的粵菜之一，天天奶奶的做法比較健康，而且很簡單，不放那么多豉油（生抽），所以不會覺得咸。因為我一直惦記，天天奶奶某個周五特地買了一只現(xiàn)場拔毛的新鮮清遠雞和紅蔥頭送過來，然后她來幫我加材料腌制，我就一邊用稱量這些材料的重量，記錄。奶奶知道我要發(fā)到博客里給大家介紹做法，所以交待得特別仔細，嘻嘻。幫我腌制好后，奶奶就回家了，吃的時候，我自己叮熟即可，非常簡單。

美食材料:雞1只、紅蔥頭10顆、姜絲適量

做法：

做法特別簡單，雞肉很鮮香，可以品嘗雞的原味~~

有時候家里待客要弄好多菜，總擔(dān)心忙不過來，那最好就選擇一些簡單美味又不失隆重的菜，比如這個豉油雞。不過待客就最好不要手撕，要用刀切，看上去好些。