康熙和玉米粥相傳，康熙皇帝一次帶著侍從到灤平的長山峪一帶打獵。眼年看太陽要落山了，康熙皇帝正要策馬往回走，忽然發(fā)現(xiàn)一只梅花鹿，他急忙張弓搭箭，快馬加鞭，緊追不舍。這時，天色漸黑，侍從也不知哪兒去了。康熙累得氣喘吁吁，肚子里也餓得咕咕直叫，只好策馬往回走。走了一會兒，突然見前面有燈光，近前一看，原來是一家農(nóng)舍�？滴趵兆×笋R，看見一個白發(fā)老人和幾個兒子正要吃飯。飯桌上擺著熱氣騰騰、焦黃焦黃的玉米面干糧和香噴噴的玉米粥，還有野兔肉燉蘑菇，燒金針和一大盤涼菜。康熙這時更覺肚子餓了，他下馬走進(jìn)了農(nóng)舍說：“我是過路的，因為天晚了，肚子也餓了，想借一餐，一定多付銀兩�！鄙嚼锶酥彼�好客，一聽說遠(yuǎn)來的客人，立刻讓到上座�？滴醭酝觑垼瑔柕溃骸斑@么好吃的飯菜是誰燒的，一定是個巧媳婦吧？”老人笑著說：“不是，我家沒女人。只有三個兒子。大兒子上山打獵，二兒子上山砍柴，三兒在家種菜燒飯。這飯菜就是三兒子做的�！笨滴蹩匆娙齼洪L得眉清目秀，也很喜歡。正在這時，皇帝的侍從在外邊看到皇帝的御馬，找了進(jìn)來。這家人這才知道來客是皇帝，惶恐萬分，趕緊磕頭。康熙笑著說：“看到你們一家快快樂樂享太平，朕很高興！”他吩咐賞銀百兩，才乘馬而歸。過了幾天，康熙想起了好吃的玉米粥，派人找到老漢的三兒子，讓他在御膳房里專做玉米粥。從此，玉米粥寫進(jìn)了御膳房的食譜。
材料：土豆、香菜、生姜

做法：
1、土豆洗凈去皮切適當(dāng)大小，香菜、生姜切碎備用。
2、煮鍋中加入適量水（水量以沒過土豆1cm為宜），調(diào)入少許鹽，大火者開后，繼續(xù)煮至土豆熟軟，撈出瀝去水分備用。

3、炒鍋中倒入油，中火加熱爆香生姜碎，然后放入切好的土豆塊，加入孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、調(diào)入適量鹽，翻炒使土豆塊入味。關(guān)火前放入切好的香菜碎，翻炒均勻即可出鍋。

這個孜然土豆是昨天做的，家里廚房的光線不是很好，而且不知道怎么回事，拍出的過程圖也不夠清晰，努力解題中。。。！

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