我的這款叫“咖喱土豆咸蛋糕”，加里羅德的土豆蛋糕只是用黃油、鹽來調(diào)味，我用椰漿、咖喱塊調(diào)成汁，把土豆片腌入味，再配上撒拉米香腸一起烤，其實就是“咖喱味的撒拉米香腸烤土豆片”。哈哈！取名叫蛋糕是因為其跨界的造型。這款“咖喱土豆蛋糕”冷吃熱吃皆可，用平底鍋煎一煎回溫會更香。頭一天做好，第二天野餐時猛的拿出來還以為是蛋糕，等看到表面薄薄的撒拉米香腸才會反應(yīng)過來是咸味的。

誰說郊游只能火腿腸和真空食品，咱們郊游的美食也得拉風(fēng)才行。

美食原料：

大土豆兩只、薩拉米香腸12片、馬蘇里拉奶酪80克、咖喱2塊、椰漿50克、色拉油15克、鹽適量

做法：

1、椰漿煮至快要沸騰時關(guān)火，加入切碎的咖喱塊、色拉油、鹽，攪拌至全部融化混合均勻。

2、土豆切薄片（越薄越好），與咖喱料混合，腌5分鐘。

3、木司蛋糕圈底部用錫紙包嚴(yán)實后放在烤盤上。先在內(nèi)壁周邊貼上6片撒拉米香腸片，再把土豆片控掉腌料，

從底層碼放，碼至一半高度時，撒上50克馬蘇里拉奶酪絲。再將剩余的土豆片碼放并壓實，表面鋪上剩余的撒拉米香腸。

4、烤箱提前10分鐘200度預(yù)熱，將烤盤放在烤箱中層位置，同樣溫度烤40分鐘后取出，把剩下的馬蘇里拉奶酪絲

蔻蔻心得：

1、撒拉米香腸可在超市冷藏柜臺找到。也可以用培根片，或是其他帶點(diǎn)肥肉花的香腸代替。

2、也可以切點(diǎn)胡蘿卜片與土豆片一起碼放。