衛(wèi)生部26日頒布《食用鹽碘含量(征求看法稿)》,擬將食鹽中碘含量上限下降,由20mg /kg~60mg /kg修正為20mg /kg~30mg/kg。在看法稿編制闡明中,強(qiáng)調(diào)了“碘過量對(duì)健康的潛在迫害”,并承認(rèn)“目前食鹽中碘含量偏高”。自去年“碘鹽風(fēng)波”以來,這是官方首次承認(rèn)碘過量對(duì)人體健康存有潛在迫害。(7月27日《新文化報(bào)》)
就導(dǎo)致“過量補(bǔ)碘”的基本原因而言,僅僅承認(rèn)“碘過量迫害”,其實(shí)并不足以保證我們正本清源,徹底打消健康迫害和風(fēng)險(xiǎn)!斑^量補(bǔ)碘”問題為什么長(zhǎng)期揮之不去,甚至即使在其迫害已裸露無遺的情況,也仍然痼疾難祛?答案很簡(jiǎn)略,那就是,“過量補(bǔ)碘”背后有著強(qiáng)勢(shì)的壟斷體制撐腰———目前我國(guó)的鹽業(yè)經(jīng)營(yíng),實(shí)際上是一個(gè)完整專營(yíng)、徹底政企合一的高度壟斷體制,各地鹽業(yè)公司和鹽業(yè)局都是“兩塊牌子、一套人馬”,既是食鹽經(jīng)營(yíng)者,同時(shí)又是鹽業(yè)管理的政府部門,掌控著企業(yè)賴以生存的食鹽打算生產(chǎn)指標(biāo)。而依附于這一壟斷體制的,又是驚人的壟斷暴利。
從這個(gè)意義上說,真正迫害健康的其實(shí)并非“碘過量”而是“壟斷過量”———以加碘名義保持的鹽業(yè)壟斷,不僅是一般的經(jīng)濟(jì)壟斷,更是借助公共權(quán)利的行政壟斷,后者才是迫害的本質(zhì)。而過量壟斷之下,除了暴利之外,“一刀切”的無選擇強(qiáng)迫花費(fèi),自然同樣難以避免。(若夷)
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