本報(bào)記者 李穎
- 新聞緣起
近日，減肥專家西木博士在某電視臺(tái)大力推薦“左旋肉堿”神奇的減肥效果，頓時(shí)受到眾多減肥狂人的追捧，一時(shí)間“左旋肉堿”成為網(wǎng)上的熱門搜索熱名詞，幾乎所有關(guān)于左旋肉堿的宣傳都稱其“綠色安全、無副作用”，“吃了就瘦”。但專家提醒，不要太迷信左旋肉堿的神話，它既不是人人適宜，也不在脂肪消耗中起決定性作用，充其量只是個(gè)“配角”。
左旋肉堿不在脂肪消耗中起決定性作用，充其量是個(gè)“配角”
- 將新聞進(jìn)行到底
許多“商家”為滿足“減肥族”的強(qiáng)大需求，不但減肥方法連連出新，減肥場(chǎng)所也鋪天蓋地，在經(jīng)過了節(jié)食、健美操、減肥茶、減肥藥的熱浪后，又出現(xiàn)了抽脂減肥、推拿減肥以及鋪天蓋地的“左旋肉堿”等宣傳，對(duì)求美心切的“減肥族”具有極大的誘惑力。
記者在網(wǎng)上搜索“左旋肉堿”時(shí)，得到2060萬條結(jié)果，主要是宣傳各種品牌的左旋肉堿及討論左旋肉堿“是否有減肥效果”“是否安全無副作用”等話題。那用它減肥，靠譜嗎？
左旋肉堿，“類維生素”而已
左旋肉堿又稱為肉毒堿、維生素BT，是人體細(xì)胞內(nèi)天然存在的一種化合物，化學(xué)名為β—羥基γ—三甲銨丁酸，人體可以自行合成左旋肉堿，食物亦可提供一部分。“其實(shí)，左旋肉堿是一種“類維生素”，有促進(jìn)脂肪轉(zhuǎn)化成能量的功能。紅色肉類是其主要食物來源。” 大連醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院主任醫(yī)師、營(yíng)養(yǎng)師王興國(guó)撰文披露。
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院副院長(zhǎng)、中華營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員沈雁英教授介紹說，左旋肉堿并非神秘物質(zhì)，人體自身就能合成，還可從食物中補(bǔ)充，很多嬰幼兒奶粉也添加了左旋肉堿，一般人不會(huì)出現(xiàn)肉堿缺乏。它是生長(zhǎng)發(fā)育必需的營(yíng)養(yǎng)素，相對(duì)安全，但一些先天性代謝異常、后天性的某些疾病或治療(如糖尿病、慢性腎功能衰竭、血液透析等)、運(yùn)動(dòng)量過大等，可導(dǎo)致左旋肉堿缺乏，表現(xiàn)為運(yùn)動(dòng)能力下降，嚴(yán)重者還可引起肌肉收縮無力、血脂升高、肥胖等。
消耗多余脂肪，無稽之談
“實(shí)際上，左旋肉堿只是一種運(yùn)載工具，好比是運(yùn)送脂肪的車。而至于到底消耗多少脂肪，并不取決于左旋肉堿�！蓖跖d國(guó)表示，單獨(dú)吃左旋肉堿不起減肥作用。只有當(dāng)人體處于運(yùn)動(dòng)量大且體內(nèi)的左旋肉堿不能滿足需要時(shí)，補(bǔ)充左旋肉堿才能加快脂肪消耗。所以要借助左旋肉堿減肥，要配合足夠的有氧運(yùn)動(dòng)和適當(dāng)?shù)娘嬍场Ｗ笮鈮A發(fā)揮作用是在服用后一到六小時(shí)，因此，可以在服用一小時(shí)后配合有氧運(yùn)動(dòng)。“至于網(wǎng)上諸如‘左旋肉堿可以使肥肉轉(zhuǎn)化為瘦肉’‘左旋肉堿適合懶人減肥’‘左旋肉堿消耗多余脂肪’等說法，純屬無稽之談，完全不符合最基本的生理學(xué)和生物化學(xué)常識(shí)�！�
“在肉堿缺乏時(shí)，補(bǔ)充肉堿可能會(huì)提高脂肪的分解速度；但肉堿充足時(shí)，決定脂肪分解速度的是催化酶而非肉堿。可見，左旋肉堿僅對(duì)缺乏左旋肉堿的人有效，但一般人都很少缺乏，因?yàn)槿梭w可以自動(dòng)從其他成分中合成該物質(zhì)。” 沈雁英教授認(rèn)為，雖然缺乏者通過補(bǔ)充左旋肉堿可以在一定限度內(nèi)提高脂肪代謝速度，但這種代謝速度的增加不是無限的。
無副作用，是忽悠
對(duì)于眾多商家宣稱的“綠色安全、無副作用”，沈雁英教授提醒，左旋肉堿有適宜人群和服用禁忌，并非所有類型的肥胖者都可以對(duì)它抱有期待。如肝病、腎病患者要謹(jǐn)慎服用左旋肉堿，因?yàn)樗鼤?huì)促進(jìn)脂肪的代謝，可能會(huì)加大腎臟和肝臟的負(fù)擔(dān)�？傮w建議以下人群不要服用左旋肉堿：經(jīng)期女性、肝病和腎病患者、高血壓和心臟病患者、孕期及哺乳期婦女、少年兒童及身體極度虛弱的人士。
此外，左旋肉堿雖號(hào)稱并無副作用，但有些人服用后仍有發(fā)熱、汗多、口渴、頭暈、失眠等反應(yīng)，因此服用時(shí)一定要適量，如有不適馬上停用。還要避免在晚上臨睡前服用，因?yàn)樗赡軙?huì)使人難以入睡。
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