早來(lái)的一人一根“銀包金”哈。味道老好喲。不吃不知道，一吃忘不掉。今年的肉便宜啊，排骨9塊錢一斤。豆角15塊一斤。窮人吃肉，富人吃菜。我是窮人，我買了四斤多的排骨吃。用錫紙把排骨包裹起來(lái)烤的原因是因?yàn)槲覒�。烤雞翅的時(shí)候雖然在下面墊了接油盤，但是烤網(wǎng)上面還是油膩膩的。這回把材料都包起來(lái)這樣省事兒不少。哈哈。

美食材料：

小排 586克 ，酷克壹佰烤肉料（新奧爾良烤肉料） 35克，水 35克 ，橄欖油 1.5大匙，料酒1匙

制作：

準(zhǔn)備工作：
1、把排骨洗凈切成條。
2、小鍋加水倒入1匙料酒煮開(kāi)。煮開(kāi)后加入排骨條。
3、排骨下鍋后二分鐘撈出。
4、用小刀在每塊排骨條上劃幾刀。（腌制時(shí)更好的入 味兒。）

做法:
1、把水加入烤肉料里混合均勻。
2、加入1.5大匙的橄欖油。
3、加入橄欖油后，用筷子攪拌均勻。
4、把排骨條放入混合好的料汁里。
5、使每塊排骨條都均勻地沾上料汁.
6、蓋上蓋子放入冰箱冷藏室冷藏至24小時(shí)左右。中途 翻面幾次。

7、把錫紙裁成方形，大小能夠包住排骨即可。
8、放入腌好的排骨條。
9-10、像包裹糖果一樣卷起包好。
11-12、烤箱預(yù)熱220度。把包好的排骨擺在烤網(wǎng)上。放入烤箱中層�？�2 5分鐘即可。

PS:
1、加入橄欖油，可以使腌料的味道更有效的被肉類吸收，口感更好。
2、腌制的時(shí)間越久越入味，如果著急3-5小時(shí)也是可以的。
3、這次我沒(méi)加蜂蜜，如果刷上一層蜂蜜水的話，顏色會(huì)更好。