虎皮雞蛋，聽過但是沒有做過，今天就動(dòng)手試一試，看看做出來(lái)是個(gè)什么樣子！
美食原料：
煮雞蛋4個(gè)，桂皮一小塊，八角3個(gè)，香葉2片，干辣椒2個(gè)，老抽30克，糖5克，鹽5克，蠔油15克，料酒15克，姜兩片，蔥1段，油500克（實(shí)用20克），香菜一根。
作法：
1、把煮好的雞蛋用油炸至表面金黃，取出備用，
2、然后，在鍋中留少許油，放入干辣椒，蔥，姜爆香。
3、再放入香葉，八角，桂皮。老抽，蠔油，料酒，鹽，糖和適量熱水，
4、再把雞蛋放回鍋中，小火煮20分鐘后即可。
裝盤的時(shí)候，把雞蛋切片會(huì)更好看，可我試了一個(gè)，沒有切好，就沒敢再試~~~~~~。
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