材料有：

土豆......1個(gè)

培根......1-2片，隨意

大蒜......3瓣

奶酪絲......適量

鹽......少許

黑胡椒碎......少許

（其他調(diào)料隨意放，比如洋蔥粉，意大利綜合香料...）

做法：

1.需要一個(gè)土豆，一片培根，3-4瓣大蒜，一塊奶酪。
2.土豆洗凈，去皮，切成圓片，可以隔水蒸熟，也可以放入沸水中煮熟。然后把培根切成小丁，大蒜切末。
3.等到土豆片可以用叉子輕松叉透就可以關(guān)火了，然后壓成土豆泥。
4.這時(shí)取平底鍋炒香培根和蒜末，根據(jù)自己口感的需要，培根可以稍稍炒久一點(diǎn)，讓它變得又焦又香，炒培根和蒜末時(shí)可以用黃油，或者不放油，培根本身就會(huì)出油。
5.把炒過的蒜末培根倒入土豆泥中，再加鹽，黑胡椒碎調(diào)味，攪拌均勻，取烤盤，在烤盤上刷一層黃油，或鋪一張錫紙，用勺子舀一勺土豆泥放在烤盤上，稍稍整形即可。
6.最后在土豆球上撒一點(diǎn)奶酪絲，烤箱預(yù)熱至200度，烘烤約10分鐘至奶酪融化就行。

圖：

焗土豆泥，你一定要試著做下哦。