有臺烤箱就能做的菜----孜然蒜香烤雞翅
美食原料：雞翅6只 蔥末 1茶匙（5克） 姜末1/2茶匙（約3克） 蒜末1茶匙（5克）
調(diào)料：生抽1湯匙（15ml） 料酒1湯匙（15ml） 鹽1/4茶匙（約1克） 糖1/2茶匙（約3克） 蒜蓉辣醬3茶匙（15克） 孜然1茶匙（5克）

做法：
1）將雞翅洗凈并擦干水，放入在盤中，用叉子在雞翅的表面扎幾下，以便在腌制時更好的入味。
2） 將生抽，料酒，鹽，糖和蔥姜蒜末一起放在碗中攪均，并將雞翅放入攪拌均勻后，腌漬至少30分鐘（時間越長越好）。
3） 將腌漬好的雞翅放置在烤網(wǎng)上，均勻地刷上蒜蓉辣醬，并撒上一層孜然，放入預(yù)熱好的烤箱中層，200度，烤約20分鐘即可。

超級啰嗦：
**在烤網(wǎng)下面，我們要放一個鋪有錫紙的烤盤，以便接住雞翅在烘烤過程中滴落的湯汁。否則湯汁滴到烤箱中，或直接滴在未鋪錫紙的烤盤里，湯汁經(jīng)過高溫會碳化，非常難清洗。
**在烘烤的中途，可以將雞翅翻面烤一次，喜歡咸口味的人，可以再在雞翅表面刷一層蒜蓉辣醬。
**烤好的雞翅趁熱食用口感最好，如果涼了的話，可以再用烤箱烤5分鐘加熱后再吃。
**雞翅腌制的時間越長越好吃，如果打算長時間腌制，最好放入保鮮盒里密封好，放冰箱冷藏腌制，尤其是夏天。