一、廠家不管用什么方法促銷，一定要喝高品質(zhì)的酒。不是說(shuō)茅臺(tái)、五糧液之類的，此類固然好酒，大眾消費(fèi)難于承受。喝酒就要喝知名品牌喝全國(guó)獲獎(jiǎng)的優(yōu)秀產(chǎn)品，知名品牌大都來(lái)至于名優(yōu)企業(yè)。本人認(rèn)為茅臺(tái)系列、五糧液系列、劍南春、瀘州老窖、郎酒、杏花村、古井、西鳳、董酒、洋河等中檔價(jià)位的酒，這類酒產(chǎn)品的出廠是通過(guò)嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗(yàn)，質(zhì)量是有保證的。
二、不要喝店主、小姐的促銷酒。店主和促銷小姐都是以贏利為目的的，誰(shuí)的酒給他（她）帶來(lái)的利潤(rùn)最大他們就推銷誰(shuí)的。筆者以前作過(guò)調(diào)查，在合肥大市場(chǎng)詢問(wèn)過(guò)一家白酒批發(fā)商，古井家酒（可能是小廠生產(chǎn)）一件6瓶裝價(jià)格48元，批量?jī)r(jià)格還能優(yōu)費(fèi)，到了終端消費(fèi)價(jià)格就令人吃驚了。在一家飯店里老板介紹這種酒，每瓶?jī)r(jià)格48元，批發(fā)給飯店為90元一件，月600元包銷10件的底薪，推銷一瓶店主和促銷小姐各得10元，價(jià)格中低擋一般好推銷，這類酒通過(guò)大家的共同努力銷量很客觀。通過(guò)細(xì)算得知，一件酒的銷價(jià)是288元，扣除成本90元再扣除促銷費(fèi)20＊6＝120元，飯店當(dāng)月消費(fèi)該酒100件月600元底薪即每件6元，共計(jì)費(fèi)用288－90－120－6＝72元，酒經(jīng)銷商得銷貨款每件72元。飯店推銷給顧客得（90－48）＋60＋6＝108元，這種低劣的酒通過(guò)營(yíng)銷賺經(jīng)銷、商飯店和促銷小姐分別得購(gòu)買(mǎi)金額的1.5倍、2.25倍和1.25倍。而正規(guī)廠家同類價(jià)位的酒一件6瓶不賺30元，沒(méi)有獎(jiǎng)項(xiàng)沒(méi)有促銷酒的銷量很上去啊！可見(jiàn)，暴利來(lái)源小廠勾兌的雜牌酒，飯店促銷力度大是高額利潤(rùn)驅(qū)使的。所以，消費(fèi)什么樣品質(zhì)的酒全靠消費(fèi)者自己選擇，消費(fèi)一定理性不能盲從。
三、不喝設(shè)置獎(jiǎng)項(xiàng)的酒。獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置的多少都會(huì)影響酒的質(zhì)量，獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置越大對(duì)酒質(zhì)的影響就會(huì)越大。同樣為80元一瓶的白酒一個(gè)內(nèi)設(shè)獎(jiǎng)項(xiàng)30元一個(gè)不設(shè)酒質(zhì)能會(huì)一樣嗎？設(shè)置獎(jiǎng)項(xiàng)的地區(qū)主要分布在安徽、河南、江蘇，其他地區(qū)也有。瓶瓶有獎(jiǎng)多為5元、10元，20元、30元、贈(zèng)一瓶（半斤裝）、20多元的香煙一包也是常見(jiàn)現(xiàn)象，更厲害的是設(shè)置多日游、數(shù)碼照相機(jī)、等離子電視機(jī)等大獎(jiǎng)引誘消費(fèi)者。有些單位請(qǐng)客專挑有大額獎(jiǎng)項(xiàng)的酒來(lái)消費(fèi)，劣質(zhì)酒讓別人喝了獎(jiǎng)品讓自己得了。素有白酒勝地的四川、貴州至今沒(méi)有用這種不當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)的方式贏得市場(chǎng)，完全是靠酒質(zhì)贏得天下走向世界的。
四、廣告效應(yīng)的酒少喝。不錯(cuò)，好的東西要靠宣傳才能進(jìn)入千家萬(wàn)戶，光靠宣傳沒(méi)有質(zhì)量保證也是不起作用的，反而會(huì)增加產(chǎn)品的售價(jià)，增添消費(fèi)者的負(fù)擔(dān)。好的東西未必要做廣告，當(dāng)年的永久牌自行車、蜜蜂牌縫紉機(jī)、紅燈牌收音機(jī)等產(chǎn)品沒(méi)有廣告同樣烙在人們的記憶中。口子酒（原濉溪縣酒廠的品牌）的廣告遍地都是，秦池酒、孔府家宴當(dāng)年巨價(jià)廣告做到中央電視臺(tái)又怎么樣了呢？
五、兼并酒廠的酒少喝。一些酒廠因質(zhì)量不合格紛紛關(guān)門(mén)倒閉，后被其他企業(yè)重組并購(gòu)重新生產(chǎn)，但質(zhì)量未必就有保證（設(shè)備都是以前的，只是工藝改了點(diǎn)）。誰(shuí)都知道全國(guó)市級(jí)都有白酒廠啤酒廠，縣級(jí)幾乎十分之六七的縣都有酒廠，現(xiàn)大都啤酒廠被雪花啤酒廠兼并了，走到大江南北到處是“雪花”飄飄。作為消費(fèi)者在消費(fèi)方面難有選擇的余地，除非不喝�；疱伒瓿Ｗ龌顒�(dòng)一般都是經(jīng)銷商提供的劣質(zhì)低價(jià)酒，或者，就是快到保質(zhì)期的啤酒。都知道青島啤酒品質(zhì)好，售價(jià)到飯店不到4元一瓶竟被賣(mài)到12元，消費(fèi)者望而卻步。過(guò)去小啤酒廠賣(mài)一塊一瓶的啤酒，現(xiàn)在“冠名”雪花少者三五元多者七八元，面對(duì)啤酒消費(fèi)者真乃無(wú)可奈何！為了保證被兼并企業(yè)的利益，兼并廠家的產(chǎn)品一般不準(zhǔn)予進(jìn)入被兼并企業(yè)的區(qū)域銷售。 相關(guān)閱讀