日前，有海外媒體報(bào)道在美國麥當(dāng)勞出售的麥樂雞含有泥膠和石油成分的化學(xué)物質(zhì)，即聚二甲基硅氧烷和特丁基對(duì)苯二酚。對(duì)此，昨天麥當(dāng)勞中國有限公司向羊城晚報(bào)發(fā)來聲明，稱在中國市場(chǎng)售賣的麥樂雞中上述兩種物質(zhì)的含量完整符合現(xiàn)行國家食品添加劑應(yīng)用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。不過聲明中并未列出麥樂雞中上述兩種物質(zhì)的具體含量。

　　據(jù)海外媒體報(bào)道，美國市場(chǎng)出售的麥樂雞中含有聚二甲基硅氧烷，這種化學(xué)消泡劑也用于玩具泥膠和化裝品，并為治療腹脹的藥物的成分之一。此外，上述產(chǎn)品中還含有化學(xué)成分特丁基對(duì)苯二酚，這種物質(zhì)從石油中提煉，用于植物油與動(dòng)物脂肪的防腐劑。人體攝取1克會(huì)呈現(xiàn)反胃、耳鳴、作嘔的反應(yīng)，嚴(yán)重者會(huì)窒息和虛脫。

　　羊城晚報(bào)記者昨日就此采訪了麥當(dāng)勞中國有限公司，該公司在向本報(bào)發(fā)來的一份聲明中稱，聚二甲基硅氧烷、特丁基對(duì)苯二酚是國家容許應(yīng)用的食品添加劑。根據(jù)現(xiàn)行國家食品添加劑應(yīng)用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760，食品中的聚二甲基硅氧烷的含量標(biāo)準(zhǔn)是10PPM，特丁基對(duì)苯二酚的含量標(biāo)準(zhǔn)是200PPM�！胞湲�(dāng)勞在中國售賣的麥樂雞中兩種成分的含量完整符合現(xiàn)行國家食品添加劑應(yīng)用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760，花費(fèi)者可安心食用”。不過記者留心到，聲明中并未列出麥樂雞中上述兩種物質(zhì)的具體含量。

　　該份聲明中還說明，在麥樂雞中參加聚二甲基硅氧烷，是用以防止炸雞塊的食油起泡�！皳�(jù)世界衛(wèi)生組織的動(dòng)物測(cè)驗(yàn)顯示，這種物質(zhì)對(duì)人體無害”。而特丁基對(duì)苯二酚是“安全高效的食用油脂抗氧化劑”，可加強(qiáng)油質(zhì)在保質(zhì)期內(nèi)的穩(wěn)固性。

　　記者昨日訪問了市內(nèi)多家麥當(dāng)勞餐廳，發(fā)明仍有不少市民在花費(fèi)麥樂雞。帶著兒子前來就餐的范女士告訴記者，自己并不知道上述消息，但盼望有關(guān)部門能加強(qiáng)監(jiān)管，“畢竟來麥當(dāng)勞的都是小朋友居多，他們的健康馬虎不得”。(黃海云 蔡霞 崔倩)