喜食龍蝦的食客們鐵定郁悶了。因?yàn)榍靶┨旖K省水產(chǎn)質(zhì)量檢測(cè)中心和農(nóng)業(yè)部南京水產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心的檢測(cè)結(jié)果還是喜人的———“小龍蝦養(yǎng)殖環(huán)節(jié)沒有問題”,當(dāng)?shù)睾Q鬂O業(yè)部門更將這一結(jié)論演繹成“小龍蝦本身沒有問題”。但最新的一個(gè)小龍蝦傳說則不容樂觀。
媒體報(bào)道稱,9月7日下午由中國疾病預(yù)防控制中心與南京市食品安全委員會(huì)辦公室聯(lián)合召開的新聞發(fā)布會(huì)披露,“本次所報(bào)告病例屬于‘哈夫’病,與食用小龍蝦有關(guān)!蹦暇┑貐^(qū)每天有數(shù)十萬人食用小龍蝦,僅有極個(gè)別人生病,可能與個(gè)體差異有關(guān),不存在“哈夫”病爆發(fā)流行的可能。(9月8日《揚(yáng)子晚報(bào)》)
自打媒體報(bào)道個(gè)別小龍蝦食客發(fā)生橫紋肌溶解綜合征后,官方、專家陸續(xù)發(fā)布了關(guān)于小龍蝦的系列傳說。除了“養(yǎng)殖環(huán)節(jié)沒問題”、“小龍蝦本身沒問題”外,還有“洗蝦粉可能含有未知成分”、“小龍蝦攜帶未知毒素”、“吃得多未必病重”、“吃十只以內(nèi)基本沒問題”、“作料致病”等多個(gè)版本。
種種小龍蝦傳說,有的是前后矛盾甚至直接抵牾的。令小龍蝦食客的舉箸之手躊躇不定,更令那些因?yàn)槁犘徘靶┨臁胺判陌妗毙↓埼r傳說而大快朵頤的食客們,恨不得“一吐為快”。
在有關(guān)部門和專家搖擺不定的敘事中,一些小龍蝦饕餮客的行為一定被誤導(dǎo)了至少一次。相比現(xiàn)在出爐的“發(fā)病與食用小龍蝦有關(guān)”傳說,當(dāng)初的“放心版”傳說來得如此之快,倉促之中誤導(dǎo)了公眾,誰來修復(fù)食客們被“權(quán)威說法”損害的腸胃和身軀呢?
對(duì)于如此輕慢公眾知情權(quán)并實(shí)質(zhì)傷害了公眾的“小龍蝦敘事”,如果無人出來擔(dān)責(zé),對(duì)公眾權(quán)利和部門公信力來說都是傷害。(鄧輝林)
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