濟寧新聞網(wǎng)訊（記者 王亞飛 通訊員 俞玉）鈣元素是生物體內(nèi)比較重要的一種元素，人體的骨骼和牙齒的重要組成部分就是鈣元素，而且對于身體的新陳代謝也起著極為重要的作用。人體的骨密度在二十五歲的時候就達到了高峰，在三十歲的時候我們的骨密度就開始慢慢下降了，無論是孩子、青年、老年，都應該補鈣。補鈣刻不容緩，但如何補鈣呢？

談起補鈣，很多人都認為骨頭湯里還鈣質(zhì)比較多，甚至認為豬骨髓更是補鈣的佳品，事實到底是這樣嗎？鄒城市中醫(yī)院內(nèi)三科主任朱秋如介紹，單純骨頭湯含鈣量并不高，每100毫升的豬骨湯里只含有約2毫克的鈣，用骨頭湯補鈣是達不到補鈣要求的。

骨頭湯濃白不是因為鈣含量高，是其中的脂肪含量高。長期飲用骨頭濃湯可導致高血脂、高尿酸、肥胖等問題。心血管疾病、痛風、高血壓、高血脂、糖尿病人更不建議常喝。

用鈣片補鈣效果如何呢？鈣片有很多品種，而無機鈣的成分一般都是氯化鈣、碳酸鈣等等，相對來說含鈣量比較高，而且價格實惠，但是吸收卻比較困難，因為鈣片吃進去在體內(nèi)停留時間短，所以無法全部吸收消化，甚至吸收率只有32%-40%左右，而且會影響消化功能，所以無機鈣并不適合腸胃不好或者消化系統(tǒng)比較差的人食用。

鄒城市中醫(yī)院內(nèi)三科主任朱秋如介紹，腸胃負擔比較差的人，則要選擇有機鈣來補充體內(nèi)流失的鈣質(zhì)。有機鈣的成分是檸檬酸鈣、乳酸鈣，葡萄糖酸鈣等等，相對來說并不需要胃酸的參與，就能夠自己溶解，所以對于腸胃并沒有太大的影響，水溶性比較好，也就說適用群體比較廣泛，而且不同成分的鈣片吸收率不同，其中乳酸鈣含鈣量高達65%，所以有機鈣需要根據(jù)自身情況選擇更加適合的品種。

除了食用鈣片，食補也是個不錯的選擇。鄒城市中醫(yī)院內(nèi)三科主任朱秋如說，牛奶屬于一種天然乳鈣，所以牛奶本身比較容易吸收。一般情況下100g新鮮牛奶中蘊含100-120mg鈣元素，而且牛奶內(nèi)部蘊含的乳鈣很容易吸收，成年人的吸收率高達62%-70%，從這幾個方面來說，牛奶屬于一種補鈣效果極好的營養(yǎng)品。