為進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，及時(shí)消除餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全隱患，金鄉(xiāng)縣食藥監(jiān)局及時(shí)開(kāi)展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品抽樣、送檢工作，圓滿完成餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)本階段食品抽樣任務(wù)。

本次抽檢主要以動(dòng)物性水產(chǎn)干制品、水產(chǎn)品、醬油、食醋、啤酒、芹菜、瓶（桶）裝飲用水產(chǎn)品、熟肉制品等為重點(diǎn)品種，共抽樣10批次，77份樣品。為了在規(guī)定時(shí)間內(nèi)高效優(yōu)質(zhì)地完成抽樣任務(wù)，該局精心組織，統(tǒng)籌安排。一是領(lǐng)導(dǎo)重視，指定分管領(lǐng)導(dǎo)專門(mén)負(fù)責(zé)，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)；二是責(zé)任明確，明確抽樣的重點(diǎn)品種和責(zé)任人；三是及時(shí)高效，根據(jù)此次抽樣的特點(diǎn)，抽樣后按規(guī)定時(shí)限及時(shí)送到檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)。

針對(duì)抽檢不合格食品，將依法對(duì)其進(jìn)行嚴(yán)厲查處。同時(shí)，將根據(jù)抽檢結(jié)果找準(zhǔn)存在安全隱患的環(huán)節(jié)，制定相應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)管的措施，督促指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位消除食品安全隱患，確保廣大人民群眾的飲食安全。（尋甜甜 李雪）