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              濟(jì)寧加強(qiáng)食品源頭把控 保障消費(fèi)者“舌尖”安全

              時(shí)間:2020-03-13 20:25來(lái)源:濟(jì)寧新聞客戶(hù)端 damoshentu.com

              濟(jì)寧新聞網(wǎng)3月13日訊(記者 王紅艷 通訊員 王玉鴻 王如光)“3.15”之際,濟(jì)寧市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)在做好疫情防控的同時(shí),不斷加強(qiáng)餐飲外賣(mài)食品安全監(jiān)管,努力保障消費(fèi)者“舌尖上的安全”。

              “一是咱從業(yè)人員的健康狀況要確保,健康上崗,每天要落實(shí)好測(cè)溫登記,要注意咱的用具,就是咱的餐具要進(jìn)行消毒,定期的消毒!痹诔菂^(qū)一家剛剛復(fù)工的飯店,濟(jì)寧市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員朱玉忠正仔細(xì)詢(xún)問(wèn)飯店分餐制落實(shí)情況,同時(shí)對(duì)餐館內(nèi)食品安全、清洗消毒情況、從業(yè)人員管理情況逐一進(jìn)行檢查,確保外賣(mài)、餐飲的安全性。

              飯店負(fù)責(zé)人杜偉告訴記者:“目前我們的產(chǎn)品只是做外賣(mài),會(huì)在門(mén)口對(duì)取餐的快遞小哥、外賣(mài)小哥做好測(cè)溫。我們的水餃在出品的過(guò)程中,也會(huì)在打包盒的外面封上一層保鮮膜,這樣的話(huà)一是咱的水餃能保溫,二是這個(gè)水餃對(duì)外界的接觸就會(huì)比較少,無(wú)觸點(diǎn)的送達(dá),放到顧客手里也會(huì)比較安心!

              濟(jì)寧市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員高宗良表示:“每一個(gè)(餐飲企業(yè))開(kāi)業(yè)的時(shí)候,都給個(gè)鎮(zhèn)街的疫情防控指揮部簽訂主體責(zé)任承諾書(shū),承諾盡主體責(zé)任,疫情防控的主體責(zé)任和食品安全的主體責(zé)任,(同時(shí))我們加強(qiáng)巡查的批次,嚴(yán)格檢查,確保在疫情防控期間,消費(fèi)者吃得安全,吃得放心!

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