原奶跌價(jià)，奶吧成大贏家，訂奶戶喊奶吧奶企降價(jià)

　　進(jìn)貨價(jià)0.5元一斤的生奶，奶吧經(jīng)簡(jiǎn)單消毒處理后，每斤零售價(jià)高達(dá)8元。記者8日采訪了解到，在生奶暴跌的行情下，奶吧和乳企成為最大贏家，其零售價(jià)格依舊堅(jiān)挺，利潤(rùn)十分可觀。對(duì)此，有專家直言，在進(jìn)口奶粉低價(jià)沖擊下，奶企奶吧應(yīng)該隨行就市主動(dòng)降價(jià)，定價(jià)太任性最終會(huì)丟掉客戶和市場(chǎng)。

　　奶吧不降價(jià)生奶進(jìn)價(jià)每斤0.5元奶吧每斤賺四五元

　　“原以為生奶價(jià)格暴跌，奶吧的鮮奶價(jià)格肯定會(huì)降價(jià)，沒想到售價(jià)紋絲不動(dòng)。”家住黃臺(tái)南路的市民周女士8日告訴記者，她昨天專門到小區(qū)附近的奶吧詢問價(jià)格，結(jié)果發(fā)現(xiàn)不僅價(jià)格如常，會(huì)員促銷活動(dòng)也沒有新變化。正如周女士所言，記者8日走訪多家奶吧發(fā)現(xiàn)，其銷量和售價(jià)依舊平穩(wěn)。“會(huì)員價(jià)每斤7元，非會(huì)員每斤8元。”位于洪樓附近的一家鮮奶吧女老板表示，她沒聽說原奶價(jià)格暴跌的事情，進(jìn)貨價(jià)一直是每斤3元左右，銷售價(jià)格也是公司統(tǒng)一制定的，他們無權(quán)更改。

　　事實(shí)真的是這樣嗎？采訪中，一位在濟(jì)陽(yáng)同時(shí)經(jīng)營(yíng)多家鮮奶吧的王先生爆料稱，當(dāng)前不少奶吧的原奶收購(gòu)價(jià)每斤只有5毛錢，最高也不會(huì)超過1元。去除消毒加工成本、房租水電、設(shè)備費(fèi)和人工費(fèi)等，一斤巴氏鮮奶的成本不到3元，而零售價(jià)大多都在七八元，每賣出一斤奶，奶吧有近5元的利潤(rùn)，十分可觀。

　　乳企很淡定自有奶源占七成收購(gòu)價(jià)事先簽訂無波動(dòng)

　　“原奶價(jià)格暴跌，奶農(nóng)倒奶、殺牛的新聞滿天飛，為何終端市場(chǎng)的牛奶就是那么任性，價(jià)格一點(diǎn)也不降？”市民張女士告訴記者，為了給2歲兒子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，她從家附近的一家奶吧訂鮮奶，同時(shí)訂購(gòu)了山東高速特地酸奶，算下來，一個(gè)月僅牛奶一項(xiàng)就花去360元，“感覺有點(diǎn)貴，所以家中只有孩子喝奶。”

　　進(jìn)入超市的牛奶價(jià)格堅(jiān)挺，說是因?yàn)榱魍ōh(huán)節(jié)成本高，那乳企直接送貨上門的鮮奶為何也不降價(jià)？佳寶乳業(yè)一位不愿意透露姓名的工作人員告訴記者，市場(chǎng)波動(dòng)對(duì)他們影響不大，是因?yàn)榧褜毥�七成原奶是自有奶源，少部分由一些養(yǎng)殖合作小區(qū)提供。佳寶和這些合作小區(qū)簽有協(xié)議，無論原奶市場(chǎng)如何變化，都以2.8元每公斤的價(jià)格收購(gòu)。所以說，佳寶在奶源這塊的成本波動(dòng)不大。

　　怎么看奶農(nóng)倒奶？上述工作人員表示，與乳企有固定協(xié)議的養(yǎng)殖戶總體平穩(wěn)，因價(jià)格穩(wěn)定，賺不了大錢但也虧不了。而那些沒有固定銷售渠道的散戶則波動(dòng)較大，行情上漲時(shí)他們價(jià)比三家后選擇出價(jià)高者，雖然短暫盈利，若遇行情不好則要面臨滯銷的困境。

　　提及進(jìn)口奶的沖擊，佳寶并無過多擔(dān)心。工作人員稱，佳寶等本土乳企如今都主攻保質(zhì)期短的低溫奶市場(chǎng)，走的路子是訂單式生產(chǎn)，有固定的客戶。而進(jìn)口奶漂洋過海需要一個(gè)多月，都是保質(zhì)期較長(zhǎng)的常溫奶，所以二者正好錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)。

　　然而，本土乳企靠低溫奶真能守住市場(chǎng)蛋糕嗎？質(zhì)疑聲音仍然存在。王女士家中訂購(gòu)興牛鮮奶多年，最近她正考慮要不要取消訂購(gòu)，“現(xiàn)在食品如此豐富，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的途徑越來越多，本地牛奶價(jià)格還這么堅(jiān)挺，而且從來都是只漲不跌，讓人感覺很不爽，真不如換成進(jìn)口奶。”誰能救奶農(nóng)

　　政府出手？農(nóng)業(yè)部緊急通知各地解決賣奶難

　　農(nóng)業(yè)部日前下發(fā)的《關(guān)于協(xié)調(diào)處理賣奶難穩(wěn)定奶業(yè)生產(chǎn)的緊急通知》要求，各地要千方百計(jì)組織協(xié)調(diào)加工企業(yè)保證生鮮乳收購(gòu)。密切監(jiān)測(cè)生鮮乳銷售形勢(shì)，通過各種形式督促乳品企業(yè)履行收購(gòu)合同，積極收購(gòu)，善待奶農(nóng)，力爭(zhēng)做到不拒收、不倒奶、少限收、少賣牛。要充分發(fā)揮地方奶業(yè)協(xié)會(huì)和奶農(nóng)合作組織的作用，維護(hù)生鮮乳正常收購(gòu)秩序。

　　通知要求，各地要切實(shí)加大奶業(yè)政策扶持和生產(chǎn)救助力度，抓緊落實(shí)奶牛良種補(bǔ)貼、振興奶業(yè)苜蓿發(fā)展行動(dòng)、奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖等已有的扶持政策，保護(hù)奶農(nóng)養(yǎng)殖積極性。積極爭(zhēng)取地方政府出臺(tái)奶粉收儲(chǔ)補(bǔ)貼、救助奶農(nóng)補(bǔ)貼、信貸金融支持等辦法，采取多種形式幫助奶農(nóng)渡過難關(guān)，切實(shí)把損失降到最低。