通知還要求各地密切關(guān)注生鮮乳生產(chǎn)、收購情況，實行奶業(yè)生產(chǎn)周報制度。近期，農(nóng)業(yè)部已派出督導組，赴河北、山東、山西等奶業(yè)主產(chǎn)省檢查指導解決“賣奶難”問題。 （據(jù)新華社）
奶農(nóng)自救？專家建議奶農(nóng)學貯藏和深加工技術(shù)
“本土農(nóng)業(yè)不能繼續(xù)淪陷，這關(guān)系到農(nóng)業(yè)安全和社會穩(wěn)定等多方面因素。”山東畜牧獸醫(yī)信息中心高級畜牧師胡智勝表示，2013年下半年以來，海外乳企大幅沖擊國內(nèi)市場，隨著乳品進口量越來越大，對國內(nèi)乳品加工和奶牛養(yǎng)殖業(yè)沖擊明顯，而由于進口原料質(zhì)優(yōu)價廉，企業(yè)大量使用，替代國內(nèi)原奶，引起上下游產(chǎn)業(yè)矛盾進一步加深。在大豆幾乎全面依賴進口的情況下，如果奶源未來也主要依賴進口，則肯定會對本土奶業(yè)造成致命打擊，國家有關(guān)部門應(yīng)該重視該問題，適當控制進口數(shù)量，給本土奶農(nóng)喘息生存的機會。
此外，國內(nèi)奶牛養(yǎng)殖水平亟待提高，對于占主體的中小規(guī)模養(yǎng)殖，仍然獨自承擔養(yǎng)殖風險和市場風險，因為潛在成本大，比較收益低，像此次生奶價格暴跌行情，散戶除了賣牛倒奶沒有其他好辦法。在他看來，散戶們應(yīng)該抱團經(jīng)營，政府有關(guān)部門應(yīng)給予補貼或教給農(nóng)戶更多儲藏和深加工技術(shù)，比如制作乳酪等，今后遇到類似行情不致于把牛奶一倒了之。
同時，奶業(yè)應(yīng)仿效生豬建立價格協(xié)調(diào)機制，提高養(yǎng)殖戶議價能力，由利益相關(guān)方協(xié)商確定原料奶交易參考價格，同時明確乳品質(zhì)量仲裁檢測機構(gòu)，切實保護奶農(nóng)利益。 （記者蘇冉）
保險兜底？推出奶業(yè)價格保險山東暫無計劃
“沒有專門的奶業(yè)價格保險，我們也是愛莫能助。”安華農(nóng)業(yè)保險山東分公司副總經(jīng)理郭明珠8日告訴記者，目前保險公司只有針對奶牛安全養(yǎng)殖的保險，即農(nóng)民入保后，一旦發(fā)生疫情導致奶牛病死，保險公司可以理賠，以切實增強奶牛養(yǎng)殖業(yè)抵御自然災(zāi)害、應(yīng)對災(zāi)害風險的能力，但沒有針對奶品收購價格的專項險種。
記者了解到，價格保險方面，山東近期推出了生豬價格指數(shù)保險試點，即當一年的生豬平均價格指數(shù)低于保險責任約定的價格指數(shù)時，視為保險事故發(fā)生，保險公司將按合同約定補償生豬養(yǎng)殖戶差額部分的收入損失。試點初期僅有日照、德州在小范圍內(nèi)開展了地方財政補貼試點，補貼比例為100%。我省保險業(yè)內(nèi)人士表示，短期內(nèi)不會推出類似奶牛價格指數(shù)保險的產(chǎn)品。（記者蘇冉）
延伸閱讀："牛奶過剩"波及臨沂 奶牛按"肉價"賤賣日照鮮奶價格跌至3元/公斤 散養(yǎng)戶賠錢賣牛奶農(nóng)家里不喝水光喝奶 含淚每天倒千斤牛奶 奶農(nóng)生存現(xiàn)狀：鮮奶賤賣不如礦泉水 養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)行
相關(guān)閱讀