顏店鎮(zhèn)牢固樹(shù)立“民以食為天，食以安為先”的食品安全意識(shí)，著力強(qiáng)化四項(xiàng)措施，全力構(gòu)筑食品安全 “防火墻”。

強(qiáng)化宣傳教育，營(yíng)造濃厚輿論氛圍。由鎮(zhèn)食品藥品安全部門(mén)牽頭，聘請(qǐng)兗州市食品藥品監(jiān)督管理局專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員開(kāi)展食品安全知識(shí)進(jìn)農(nóng)戶(hù)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)等宣傳教育活動(dòng)，宣傳食品安全法律法規(guī)和食品安全常識(shí)，介紹識(shí)別假劣食品的方法，及時(shí)曝光典型案件，引導(dǎo)廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)，提高廣大人民群眾的食品安全意識(shí)和群眾自我保護(hù)能力。并在人員集中的健身廣場(chǎng)、農(nóng)家書(shū)屋向居民發(fā)放各類(lèi)食品安全宣傳資料，目前，已發(fā)放宣傳資料3000余份。

開(kāi)展行業(yè)檢查，嚴(yán)厲打擊不法行為。在兗州市食品藥品監(jiān)督管理局的指導(dǎo)下，對(duì)食品加工、餐飲企業(yè)、集貿(mào)兗州市場(chǎng)、小超兗州市進(jìn)行重點(diǎn)檢查，當(dāng)場(chǎng)提出整改方案、措施；實(shí)施食品安全監(jiān)管責(zé)任的檢查，做到食品安全不留空白點(diǎn)，不留死角，促使各食品經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人落實(shí)責(zé)任，履行義務(wù)職責(zé)；加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)生豬銷(xiāo)售攤點(diǎn)的管理，協(xié)調(diào)職能部門(mén)嚴(yán)厲打擊查處銷(xiāo)售“注水肉”等不法行為，確保群眾吃上放心肉。

健全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，暢通信息報(bào)送渠道。通過(guò)建立 “協(xié)管站”、“監(jiān)督站”以及成立“聯(lián)絡(luò)員”組織，及時(shí)收集、整理、傳遞轄區(qū)內(nèi)食品藥品安全信息及食品藥品安全工作；及時(shí)掌握本轄區(qū)內(nèi)出租房用途；全面查處出租房用于生產(chǎn)加工制售假冒偽劣食品藥品的不法行為，并將相關(guān)情況向鎮(zhèn)食品藥品安全管理所及時(shí)報(bào)送。

完善相關(guān)制度，實(shí)行責(zé)任追究機(jī)制。為確保食品安全，該鎮(zhèn)與各職能部門(mén)、各村簽訂了《食品安全責(zé)任書(shū)》，嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究制，做到一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)。同時(shí)，該鎮(zhèn)建立起全方位、多渠道的信息報(bào)送機(jī)制，各村每月定期將本村食品安全工作情況向鎮(zhèn)食品安全辦公室通報(bào)，重大情況及時(shí)報(bào)告。節(jié)假日期間，堅(jiān)持24小時(shí)值班制度，暢通信息渠道。（岳文端）