訊 （記者　蓋鳴霆　通訊員　王慧）蔬菜看似新鮮有沒有農(nóng)殘？香噴噴的油條是否為地溝油炸制？脆嫩的豆芽里面究竟含不含非法添加劑……常言道，民以食為天，食以安為先。日常生活中，食品安全問(wèn)題可謂牽動(dòng)著千家萬(wàn)戶的心。近日梁山縣就創(chuàng)造性地采用政企聯(lián)合的方式，打造出一個(gè)全新的食品安全快檢室，并將該快檢室設(shè)置在城區(qū)大型商超的物流配送中心開展食品安全快速檢測(cè)，進(jìn)而大大增強(qiáng)了轄區(qū)百姓的食品安全信心。

采訪中記者了解到，該快檢室花費(fèi)近20萬(wàn)元，配置有空調(diào)、排風(fēng)扇、快速檢測(cè)試驗(yàn)臺(tái)等檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備。中心快檢專業(yè)人員集中對(duì)老百姓擔(dān)憂的食品添加劑超范圍、超劑量使用問(wèn)題，散裝食品安全問(wèn)題；有毒有害物質(zhì)（如農(nóng)藥）高殘留問(wèn)題等進(jìn)行隨機(jī)抽樣檢測(cè)，大部分檢測(cè)項(xiàng)目可以在三到十分鐘內(nèi)完成。在提高食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和技術(shù)仲裁能力的同時(shí)，構(gòu)建食品安全篩查的防火墻和安全網(wǎng)，凈化該縣的食品市場(chǎng)環(huán)境。

梁山縣食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)人告訴記者，該食品安全快檢室今后將配合全縣食品藥品百日攻堅(jiān)專項(xiàng)行動(dòng)，做好春節(jié)前的食品安全快檢工作，集中檢測(cè)幾批與人民群眾生活密切相關(guān)的食品，曾發(fā)生或易發(fā)生食品安全事故的食品，尤其加強(qiáng)牛羊肉湯館、熟食制品中亞硝酸鹽含量檢測(cè)。下一步，食藥部門將鼓勵(lì)有條件的食品企業(yè)、學(xué)校食堂建立食品安全快檢室，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)一企一室，通過(guò)加強(qiáng)食品快檢，源頭把關(guān)，提升全縣食品安全水平。