亮廚行動：商家“雪藏”后廚涉嫌違法！

     來源：山東廣播電視臺生活頻道 生活幫

　　齊魯網(wǎng)10月10日訊 最近由生活幫發(fā)起的“亮廚行動”,自從發(fā)出倡議以來，山東省內(nèi)各地的餐飲從業(yè)負(fù)責(zé)人紛紛打電話報名，省政協(xié)委員也對活動表示支持。

　　9日，記者從律師那里了解到，商家有義務(wù)向消費者公開自己的廚房。

　　記者在前期走訪時發(fā)現(xiàn)，濟南不少酒店都以種種理由拒絕消費者進入廚房，理由就是“廚房重地 閑人免進”。

　　北京盈科律師事務(wù)所律師徐艷艷告訴記者，這種托詞涉嫌違法。

　　徐律師說，根據(jù)《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》，消費者有對自己知道自己購買的商品或接受的服務(wù)的真實情況的權(quán)利。

　　如果酒店經(jīng)營者拒絕或者故意隱藏起廚房衛(wèi)生等條件的真實情況，就涉嫌侵犯了消費者的知情權(quán)。

　　根據(jù)相關(guān)規(guī)定，酒店經(jīng)營者對消費者就其提供的商品或者服務(wù)的質(zhì)量提出的詢問，酒店有義務(wù)作出真實、明確的答復(fù)。

　　這幾天，由生活幫發(fā)起的“亮廚行動”也引起觀眾和餐飲行業(yè)從業(yè)者的廣泛討論。

　　徐律師說，生活幫發(fā)起“亮廚行動”呼吁餐飲從業(yè)者打造“陽光廚房”,發(fā)揮的是媒體輿論監(jiān)督的作用，應(yīng)該對酒店廚房起監(jiān)管作用的相關(guān)部門同樣需要有所作為。

　　記者了解到，從今年3月份起，在廣東湛江食品藥品監(jiān)督局督促下，湛江市已有127家“陽光廚房”實現(xiàn)了食品安全電子監(jiān)管，并建成了9條食品安全示范街，讓老百姓吃的明白、吃的放心成為湛江食品藥品監(jiān)督局的做法贏得了當(dāng)?shù)匕傩盏恼坡暋?/p>