青島三文魚價格暴跌五成
“我們這些本地三文魚的上市，使青島地區(qū)生魚片的價格由此前的每斤100元左右拉低到了60元。”昨日，站在膠南市大場鎮(zhèn)三文魚工廠化養(yǎng)殖車間旁，膠南市漁業(yè)技術推廣站站長李德軍道出了青島地區(qū)三文魚價格變化的原因。
池內(nèi)，40厘米長的三文魚游來游去。李德軍說，這些三文魚的重量都有3到5斤，而三文魚養(yǎng)到3斤就可以出售了。4月初，這些三文魚已經(jīng)陸續(xù)上市。
目前，膠南的三文魚養(yǎng)殖主要集中在大場鎮(zhèn)和積米崖，大場鎮(zhèn)為工廠化養(yǎng)殖，積米崖為網(wǎng)箱養(yǎng)殖。“養(yǎng)殖的總量大概有7萬條左右，其中兩萬條重3至5斤，已經(jīng)進入銷售期；約5萬條剛長到1斤左右，明年就可以大規(guī)模上市。”某海水養(yǎng)殖技術公司負責人藍功崗說。
藍功崗介紹，從2010年開始，膠南就已經(jīng)開始了養(yǎng)殖三文魚的試驗。經(jīng)過近兩年的試養(yǎng)，工廠化養(yǎng)殖技術比較成熟。2011年開始，又開始了海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖試驗，并取得成功，這也是國內(nèi)首次在近海海域用網(wǎng)箱養(yǎng)殖三文魚。目前，已經(jīng)摸索出一套相對成熟的經(jīng)驗：利用網(wǎng)箱養(yǎng)殖成本低的優(yōu)勢進行海水養(yǎng)殖，在夏天溫度過高時，將三文魚放到工廠化養(yǎng)殖的車間里養(yǎng)殖。
“今年已經(jīng)賣了約50萬元的魚，主要流向廣東、上海、深圳、青島等城市的大酒店以及大超市。”藍功崗說。（韓光亮 張海鐸）
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