12月4日訊 （淄博臺(tái)記者 齊苒苒）說到魷魚，肯定有不少人喜歡吃，像鐵板魷魚，醬爆魷魚，辣炒魷魚等等，味道都是美美噠，不過最近網(wǎng)上有傳言，說魷魚的膽固醇含量很高，是肥肉的40倍，這是真的嗎？

　　據(jù)山東廣播生活頻道《民生早班車》報(bào)道，究竟魷魚和肥肉的膽固醇含量哪一個(gè)會(huì)更高呢？吃一口魷魚真的就等于吃四十口肥肉嗎？記者先在超市購(gòu)買了鮮魷魚和肥豬肉，并將它們煮熟，送至檢測(cè)中心，開始檢測(cè)其中的膽固醇含量。

　　經(jīng)過檢測(cè)，我們得到以下數(shù)據(jù)：每一百克肥豬肉的膽固醇含量是54.3毫克，而每一百克魷魚的膽固醇含量竟然高達(dá)430毫克，也就是說鮮魷魚的膽固醇含量幾乎是肥豬肉的8倍，并不是40倍，因此，魷魚的膽固醇是肥肉的40倍的說法是假的。雖然沒有40倍這么高，但8倍的結(jié)論也讓人出乎意料，既然魷魚的膽固醇含量這么高，我們是否還能放心地食用呢？

　　隨后記者咨詢了副主任醫(yī)師孫軍，他說，魷魚是一種美食，蛋白質(zhì)含量很高，含有一些微量元素，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是挺高的。

　　孫主任告訴我們，魷魚中的礦物質(zhì)能有效地預(yù)防貧血。另外，魷魚中還含有一種特殊的物質(zhì)---�；撬�，它可以起到促進(jìn)膽固醇排出的作用，�；撬岬膩碓丛谖覀兪称樊�(dāng)中并不多見，然而它在魷魚中的含量卻是其他食品的好幾倍，不過有些特殊人群一定要忌口。高脂血癥就是血液黏稠度高的病人不適合吃，再一個(gè)就是痛風(fēng)的病人就是盡量不要吃這些海產(chǎn)品。