為從源頭上把好食品質(zhì)量安全關(guān)，近日，金鄉(xiāng)縣質(zhì)監(jiān)局采取多項(xiàng)措施，進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)，推動(dòng)食品安全監(jiān)管工作落到實(shí)處。

強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，深入排查食品安全隱患。一是充分認(rèn)清當(dāng)前面臨的嚴(yán)竣形勢(shì)，不斷強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)和敏感意識(shí)，切實(shí)站在保民生、促發(fā)展、維穩(wěn)定的高度，把食品安全工作擺到重中之重的位置，強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)密工作措施，加強(qiáng)輿情監(jiān)測(cè)，狠抓工作落實(shí)，努力提升食品生產(chǎn)質(zhì)量安全水平。二是結(jié)合當(dāng)前食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)曝露出來的問題，舉一反三，全面排查隱患，摸清底數(shù)，摸清問題，對(duì)所有獲證食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行全覆蓋性檢查，重點(diǎn)檢查原材料采購(gòu)、添加物使用、生產(chǎn)過程控制、場(chǎng)區(qū)衛(wèi)生狀況等，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取有效措施，果斷進(jìn)行處置。對(duì)于發(fā)現(xiàn)的嚴(yán)重的和系統(tǒng)性的違法行為，及時(shí)向金鄉(xiāng)縣委、金鄉(xiāng)縣政府和市質(zhì)監(jiān)局報(bào)告。

強(qiáng)化措施，加大對(duì)企業(yè)扶持、監(jiān)管力度。一是扶持一批規(guī)模食品加工企業(yè)健康發(fā)展，發(fā)揮其龍頭示范作用，打造食品品牌，提升食品行業(yè)的發(fā)展水平；二是指導(dǎo)幫助具備一定條件的小型企業(yè)完善生產(chǎn)必備條件、管理體系，提高其保證質(zhì)量安全的能力；三是加強(qiáng)對(duì)存在質(zhì)量安全隱患的食品企業(yè)和小作坊的監(jiān)管，淘汰和關(guān)閉一批不符合質(zhì)量安全基本要求的食品企業(yè)和小作坊。

強(qiáng)化宣傳，廣泛開展正面引導(dǎo)。充分利用電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等新聞媒體，有針對(duì)性的進(jìn)行正面宣傳，大力宣傳食品安全科普知識(shí)，做好食品安全問題的解疑釋惑，引導(dǎo)公眾科學(xué)認(rèn)識(shí)食品安全，理性看待食品安全問題，提振消費(fèi)信心，營(yíng)造和諧穩(wěn)定的社會(huì)氛圍。

強(qiáng)化機(jī)制，推進(jìn)食品質(zhì)量安全長(zhǎng)效管理。一是指導(dǎo)食品生產(chǎn)獲證企業(yè)建立健全產(chǎn)品質(zhì)量安全檔案，實(shí)現(xiàn)可追溯管理。二是以高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)加工企業(yè)為重點(diǎn)加強(qiáng)巡查監(jiān)控，實(shí)行食品質(zhì)量安全網(wǎng)格化監(jiān)管。三是完善食品安全預(yù)警機(jī)制與快速反應(yīng)機(jī)制，提升應(yīng)急處理能力。（周相珍）

程建國(guó)