近日，食品藥品監(jiān)管局按照學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查文件要求，采取三項(xiàng)措施扎實(shí)開展專項(xiàng)檢查工作，進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食品安全管理工作，保障師生的飲食健康安全。　一是迅速召開學(xué)校食堂食品安全管理人員會議。部署學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查工作，指導(dǎo)學(xué)校完成省局食品安全數(shù)據(jù)庫上傳工作，深入學(xué)習(xí)有關(guān)學(xué)校食堂食品安全的法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件等。二是認(rèn)真落實(shí)省市局專項(xiàng)檢查文件精神。完成轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂季度檢查工作，實(shí)施食品安全量化分級管理，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂食品安全管理制度、餐飲服務(wù)許可、從業(yè)人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、原料貯存、索證索票、清洗消毒、用水衛(wèi)生等情況。對存在食品安全隱患的，限期責(zé)令整改。三是建立健全了學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管信用檔案。按照《餐飲服務(wù)單位食品安全監(jiān)管信用信息管理辦法》的規(guī)定，建立健全轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂的食品安全監(jiān)管信用信息檔案及信息錄入。對整改的單位跟蹤監(jiān)管，確保校園飲食安全。