4日，記者從濟(jì)寧市工商局獲悉，長期處于監(jiān)管真空的饅頭房、食雜店等現(xiàn)做現(xiàn)賣的食品加工作坊將告別無證經(jīng)營的尷尬境地。近期，工商部門將統(tǒng)一為“前店后坊”和“現(xiàn)場制售”等食品攤點辦“戶口”。

　　新的《食品安全法》實施以來，由于集貿(mào)市場周邊的小型饅頭房、食雜店等食品生產(chǎn)作坊達(dá)不到行政許可申請條件，一些“前店后坊(廠)”的食品經(jīng)營戶，辦不到許可證，無法申領(lǐng)工商部門頒發(fā)的營業(yè)執(zhí)照，造成不少食品攤點監(jiān)管的真空。

　　近日，山東省食品安全委員會下發(fā)了通知，明確了“前店后坊”式現(xiàn)場制售食品企業(yè)經(jīng)營戶許可證核發(fā)的責(zé)任主體。經(jīng)質(zhì)監(jiān)部門許可后，食品生產(chǎn)加工小作坊可辦理營業(yè)執(zhí)照。現(xiàn)場制售食品、不提供餐飲服務(wù)、非占道經(jīng)營的食品攤販，經(jīng)工商部門許可后亦予以辦理營業(yè)執(zhí)照。同時還提供就餐服務(wù)場所的，經(jīng)藥監(jiān)部門許可后，予以辦理營業(yè)執(zhí)照。

　　濟(jì)寧市工商局相關(guān)科室負(fù)責(zé)人介紹，經(jīng)過前期的摸底，近期將集中為城區(qū)的200余戶食品攤點上“戶口”。

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