牛奶若用文火煮，里面的維生素會受到空氣氧化而被破壞，而用旺火煮情況就好得多了。另外，煮牛奶要見開后離火落開，然后再移火上見開，再離火落開，這樣反復三四次，不僅能保持牛奶中的養(yǎng)分，而且還能有效地殺死牛奶中的布魯氏桿菌。
美食材料：
雞翅若干只，咸肉西柚味腌料一包
做法：
1、取少許腌料加清水調(diào)開，攪勻成腌汁
2、雞翅兩面各橫切兩刀，先一只只依次泡到汁里洗個澡，讓它全身每個毛細胞都得到滋潤。然后將雞翅放入容器中，再把汁倒入，蓋上蓋放入冰箱冷藏12至24小時，其間翻一兩次身，使其入味。
3、第二天，把腌好的雞翅取出，用微波爐專用盤擺放好，放進微波爐“�！�3到4分鐘
4、取出看看，這一面已經(jīng)熟了
5、把雞翅翻個面，將剩下的腌汁加點生油，掃到雞翅面上，再進微波爐“�！�3到5分鐘即可
烹飪過程中已滿屋子的西柚清香，色澤非常漂亮
菜品特色
顧名思義，就是咸咸的，有西柚清香的味道。
雖然色澤看上去香濃，其實口感比奧爾良口味的要清淡，喜歡果香味美食的同學們應該會愛吃：）
美味提示
1、“�！笔侵肝⒉t在工作，我家的微波爐是老式、沒檔的，其他同學做的時候就按中檔火位調(diào)節(jié)吧
2、“�！钡臅r間短，肉質(zhì)就比較鮮嫩，時間多兩分鐘，肉質(zhì)的口感會比較韌和香，視乎個人喜好
本作品由“格蘭仕”微波爐獨家贊助。
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