3月27日，響應(yīng)“熄燈一小時(shí)”的環(huán)保號召，網(wǎng)蟲的我一整天沒開過電腦，晚上吃完飯洗好碗，7點(diǎn)多就把燈關(guān)了，直到睡覺都沒開過。在陽臺上望周邊大樓，還是有相當(dāng)多的家庭燈火輝煌。
“地球一小時(shí)”是WWF（世界自然基金會）應(yīng)對全球氣候變化所提出的一項(xiàng)倡議，希望個(gè)人、社區(qū)、企業(yè)和政府在特定的時(shí)間熄燈一小時(shí)，來表明他們對應(yīng)對氣候變化行動的支持。該活動起初只是一項(xiàng)號召悉尼居民關(guān)燈的活動，逐漸發(fā)展壯大成為全球最大的應(yīng)對氣候變化行動之一。活動率先于2007年在澳大利亞展開，當(dāng)時(shí)大約有220萬悉尼家庭和企業(yè)熄燈一小時(shí)。 然而僅僅一年以后，“地球一小時(shí)”已成為一項(xiàng)全球性并持續(xù)發(fā)展的活動，超過35個(gè)國家多達(dá)500萬人參與其中�！陨蟻碓从诰W(wǎng)絡(luò)
前幾天在和朋友聚餐的時(shí)候就聊過這個(gè)話題，她們是二年前知道這個(gè)活動，而我比她們早知道一年，那時(shí)是小雪花倡導(dǎo)“無電免烤甜品”的社區(qū)活動時(shí)提出的，當(dāng)時(shí)我只覺得這個(gè)活動挺有趣，但并未實(shí)行之。幾年前的我們，環(huán)保意識還比較薄弱，現(xiàn)在當(dāng)然還稱不上環(huán)保分子，但是在日常生活中已經(jīng)會比較注意了。比如說少用膠袋；在洗臉盆上再放一個(gè)小盆子，把洗手洗臉的水接起來沖廁所等......
最近貴州、云南的大旱，難道不是大自然給我們的警告嗎？
環(huán)保不是一天兩天的事，從小事做起，從我們的日常生活中做起，不要等到絕望的時(shí)候才來后悔！
吃素也是環(huán)保的一個(gè)方式。今天做的餅叫青瓜餅，其實(shí)用的就是北方說的黃瓜啦！由于本地的黃瓜比較胖，而北方的黃瓜比較直、瘦、綠，故稱之為“青瓜”，以示區(qū)分。
原料:
青瓜1根
胡蘿卜小半根
雞蛋1個(gè)
面粉1.5碗
做法:
1、青瓜洗凈后用器具擦絲
2、胡蘿卜擦絲
3、打入雞蛋，攪勻
4、加入面粉，再一邊加清水，一邊用筷攪拌，直至拌成略稠的糊狀
5、放少許鹽拌勻調(diào)味，如果時(shí)間允許，可將面糊放置半小時(shí)醒一下
6、不粘鍋掃薄薄一層油，小火，倒入約三分一的面糊（不要一下倒太多，以鍋的大小為準(zhǔn)），用鍋鏟輕輕刮平
7、餅慢慢凝固，并有香味，給它翻個(gè)身，繼續(xù)烙，可用鍋鏟把餅稍微壓一下，使之平整
8、兩面烙至金黃即可
菜品特色：
原味而淳樸，餅軟易嚼，具有瓜果的清香，簡單而健康
美味提示:
1、不喜歡胡蘿卜的可以不放，材料分量沒有嚴(yán)格的比例，以個(gè)人喜好及各家的鍋大小而定
2、為了品嘗餅的原味，調(diào)味品只放了鹽，不喜歡太清淡的朋友可以自己增加其他調(diào)味品