一道簡(jiǎn)單易做，平淡無(wú)奇，卻營(yíng)養(yǎng)豐富的小菜。
香菇營(yíng)養(yǎng)豐富，被稱為食用菌皇后。而且香味濃郁，用它做菜，幾乎不用什么調(diào)料，味道便足夠了。
平凡小菜香菇炒青筍，可以增強(qiáng)體力、減輕疲勞。此菜熱量低，也很宜減肥者食用。
美食材料：
萵筍一根，香菇8朵，蔥姜末適量，水淀粉適量
做法：
1、香菇溫水泡發(fā)后切成小塊，萵筍去皮切片、萵筍切撕成塊
2、鍋熱倒油后，下蔥姜末爆香，倒入香菇片翻炒，倒入一些泡香菇的水
3、等香菇炒出香味，倒入萵筍片翻炒
4、略炒便倒入萵筍葉，加鹽，加少量水淀粉，炒勻即可
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