此款飯團(tuán)主要是體現(xiàn)它的鮮味,所以無(wú)需添加過(guò)多調(diào)料,除了【酷客壹佰】烤肉料以外,我只加了一點(diǎn)鹽和雞精調(diào)味,非常鮮美有營(yíng)養(yǎng),而且攜帶方便適合當(dāng)便當(dāng)。做這個(gè)飯團(tuán)米飯要稍微硬一些,太軟的米飯很黏,不易整形。由于米飯有粘性,整形時(shí)最好帶一次性塑料手套有利于操作也衛(wèi)生。如果沒有可以在手上抹一點(diǎn)色拉油。
美食材料:鮮蝦仁、胡蘿卜、海苔、米飯
調(diào)料:【酷客壹佰】烤肉料、鹽、雞精
制作:
1.蝦仁洗凈去腸泥,剁成蝦蓉,加入【酷客壹佰】烤肉料拌均,腌制10分鐘。
2.胡蘿卜用磨蓉器磨成蓉,海苔剪碎。
3.將胡蘿卜蓉、碎海苔與腌制好的蝦蓉混合,加入鹽和雞精拌均。
4.加入米飯拌均,整成鵝卵型。(這個(gè)依個(gè)人心情隨意整成任何形狀)
烤制:(請(qǐng)根據(jù)自家烤箱脾氣調(diào)整時(shí)間和溫度)
烤箱提前預(yù)熱,175度加熱風(fēng)循環(huán)功能,8分鐘?竞煤笤陲垐F(tuán)上裹一條海苔即可。
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