一道菜可以簡(jiǎn)單到什么程度？我是指用的調(diào)料。

什么都不放是最簡(jiǎn)單嗎？那叫水煮好伐！

簡(jiǎn)單，但是卻能叫人鮮的掉眉毛

只放一點(diǎn)點(diǎn)鹽巴。

----------蔥香冬筍炒蛋

以前在家的時(shí)候，一到冬天，我最喜歡這道菜了，老媽也經(jīng)常做的！

最近隔三岔五的吃這道菜，拌著白白的米飯~~

想：哦，原來(lái)如此簡(jiǎn)單，也可以如此美味無(wú)敵的！！

做法：

一、材料

二、步驟
1、冬筍買(mǎi)回來(lái)去殼，剝出筍肉，放清水中煮一下，差不多到5、6分熟，撈出。

2、焯好的冬筍，切絲。

3、大蔥，切小顆粒。

4、蛋打勻，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽拌勻。

5、鍋中放適量油，放一半蔥花下去爆香一下。

6、放筍絲，略加拌炒。

7、放雞蛋液，稍稍成型后，翻炒幾下，加入剩下的蔥花，再撒少許鹽，炒勻即可。

提醒：

1、冬筍，你可以多幾個(gè)回來(lái)，一起焯好放著，不用做一次菜，焯一次的。

2、可以在雞蛋液里加少許生抽，這樣炒出來(lái)的雞蛋會(huì)更有味兒，就是顏色上可能不好看些。

3、先將一部分蔥花爆香，這樣炒出來(lái)的雞蛋，蔥香味會(huì)更濃郁一些的。