幾種蔬果保鮮私人小秘籍各種水果豐收的好時(shí)節(jié)來了哦，但是家里水果一旦買多了，保鮮就是個(gè)令人頭大的問題，那在此為大家推薦幾種蔬果保鮮私人小秘籍。 　　荔枝保鮮　　首先，在清水中加入食鹽，一盆水大約加10克的食鹽，泡一會(huì)然后晾干，放入保鮮袋中，放入零下冷凍層，然后拿出來，常溫下自然解凍。 　　提醒大家，荔枝保鮮其實(shí)不應(yīng)該放在保鮮層，最好是放在冷凍層以零下的溫度來保存，取出后讓其自然解凍，因?yàn)橹挥羞@樣荔枝的色、香、味才能得到的有效保留。 西瓜保鮮
　　西瓜保鮮看上去其實(shí)非常容易，只要拿保鮮膜把西瓜表面覆起來就可以了，其實(shí)西瓜只是這樣保鮮是不對(duì)的，因?yàn)榉湃氡�箱的西瓜，冰箱�?huì)從西瓜表皮吸干水分，這樣即使包著保鮮膜覆蓋的也沒用，所以西瓜保鮮應(yīng)該用保鮮膜全部包起來，連皮一起包在保鮮膜內(nèi)。
　　香蕉保鮮
　　香蕉的正確方法應(yīng)該是：將香蕉放入保鮮袋，然后把空氣擠出，放入陰涼地方保存即可。這里人氣美食提醒大家，千萬不要將香蕉放入冰箱。
　　木瓜保鮮
　　木瓜也是不能放入冰箱保存的水果，因?yàn)槟竟现灰�碰到水，就�?huì)出現(xiàn)黑斑，而冰箱雖然有吸水的功效，但是一旦將冰箱取出時(shí)，溫差會(huì)使木瓜表面出現(xiàn)水分，而出現(xiàn)不新鮮的黑斑。
　　正確保存方法應(yīng)該是：先用報(bào)紙將木瓜包起來，放入陰涼地方保存。這樣木瓜就可以長時(shí)間保存，而一直保證新鮮的狀態(tài)了。
　　新鮮水果，永遠(yuǎn)新鮮哦。

原料：香菇，冬菇，蝦米

步驟1：新鮮香菇洗凈去除底部的根，切塊。冬瓜去皮，洗凈切片。蝦米用涼水泡一下待用。

步驟2：鍋中入油煸香姜絲，放香菇和冬瓜煸炒，倒入半碗水煮開。

步驟3：大火燒冬瓜和香菇四五分鐘后微爛，倒入蝦皮混炒下，加入鹽、淋上香油，撒上蔥花即可。

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