給孩子做美食--健康營養(yǎng)的彩色面條，我們家子瑜很喜歡吃面條,所以決定自己做,，這次用的胡蘿卜和菠菜.純植物萃取的汁液,沒有任何人工色素,給孩子吃,比較放心.我自己也滿喜歡吃的,昨天做好的面條.被孩子她爸看到了,晚上一定要吃掉它,才肯睡覺.于是乎,我們家又半夜開灶.

美食材料：菠菜、面粉、水

做法：

1 新鮮菠菜炸成漿,過濾出菜汁.(炸的時候需要加水)

2 用炸好的汁來和面.我這里用是普通面粉.

3 汁水和面的比例大概是1:2.可以一點(diǎn)點(diǎn)加汁和面.覺得可以了就不用再加了.

4 面團(tuán)和好后蓋上濕布醒上10分鐘.

5 將面團(tuán)充分揉捏牛用搟面杖搟成薄片,撒上多多手粉.將面片折疊.切絲.即可.

6 切好的絲趕緊抖開.手粉可多點(diǎn).這樣不會互相粘連.

7 需要注意的是,面和的時候適當(dāng)和干點(diǎn),面條比較有型.

一般,我一次做上一斤面左右,一半切成面條,一般切成面片.可以放冰箱的冷凍倉.
趙子瑜清水白湯的吃一大碗,剩下一小碗,調(diào)了個酸辣汁.我吃了.爽!