美食材料:
高筋面粉400克、白糖50克、鹽4克、干酵母5——6克、胡蘿卜1根(約80克)、奶粉20克、無鹽黃油20克、水150克
做法:
1、將胡蘿卜洗凈擦細絲。
2、將所有的材料放面包機里和成光滑的面團。
3、進行發(fā)酵(我是放在烤箱發(fā)酵檔進行的發(fā)酵,夏季放在室溫下就行了)。
4、將發(fā)酵好的面團分劑,揉好,進行第二次發(fā)酵,再發(fā)至一倍大。
5、烤箱預(yù)熱190度烤15——20分鐘。(我沒有看計時器,看電視劇來著,走神兒了,有點兒烤焦了哈!)
知心絮叨:
黃油在面團和的差不多時再放,然后繼續(xù)和成光滑的面團進行發(fā)酵
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