美食材料：

A面團(tuán)：高筋面粉300克、水165ML、酵母4克、雞蛋25克、奶粉12克、鹽3克、糖45克、黃油30克

B酥皮：黃油35克、豬油25克、糖粉60克、鹽1克、蛋液45ML、奶粉5、低筋面粉120克、裝飾蛋液少許

做法：

1、面團(tuán)材料全部混合勻后，后油法揉至擴(kuò)展階段基礎(chǔ)發(fā)酵1小時(shí)。

2、做酥皮：將黃油、豬油、糖粉、鹽用打蛋器打發(fā)，再加入蛋液拌勻，篩入奶粉、低筋面粉揉成團(tuán)后，用保鮮膜包好放一旁備用。

3、發(fā)好的面團(tuán)分為40克每個(gè)，皮分為20克每個(gè)，分別滾圓，松弛15分鐘。

4、酥皮用手掌壓扁，整個(gè)均勻的包住面團(tuán)，表面刷蛋液，用刀切出花紋，進(jìn)行二次發(fā)酵。

5、最后烤箱預(yù)熱185度，烤12分鐘。

冰黃油，配上剛出爐熱騰騰的菠蘿包，那種美妙的滋味，讓人念念不忘呀。