玉米黃金甲：蛋黃中含有大量卵磷脂，而卵磷脂占人體總體重的1%左右，但在大腦中卻占到腦重量的30%，所以卵磷脂是構(gòu)成神經(jīng)組織的重要成分，與玉米胚芽中的亞油酸一道，都是非常重要的益智營(yíng)養(yǎng)素。

小牛建議這款美味菜肴用腦過(guò)度的人多多食用很有好處。

美食做法：甜玉米、熟咸鴨蛋、紅甜椒

做法：

小牛貼心提示：

1: 切玉米前一定要先切成小段，要不整根的玉米是不好操作滴；

2：家里有合適“作案工具”滴筒子們，就用你們滴作案工具哈，俺這個(gè)剔玉米的過(guò)程您就忽略；

3：對(duì)刀刀心生恐懼的筒筒、不想苦練技術(shù)的筒筒，俺建議您還是買(mǎi)罐頭的玉米吧，不過(guò)要記得炒前瀝干水分哈；

4：咸蛋黃已經(jīng)有咸味，個(gè)人覺(jué)得不需另外加鹽調(diào)味;

5: 如果咸蛋黃是生的，要事先蒸熟才能用哦；

6：甜玉米更適合做這道菜，做好的“黃金甲”更多了甜玉米的清甜。