科學(xué)飲食可以杜絕頭皮屑
春天風(fēng)多雨少氣候干燥，氣溫變化反復(fù)無常。使人體免疫力和防御功能下降，容易誘發(fā)一些春季常見的疾病。因此，合理的調(diào)整飲食就顯得尤為重要。怎樣才能吃的營養(yǎng)、又能提高自身的免疫力呢？在此，生活家特別為您搜羅了春季飲食保健的健康資訊，助您健康度過這個(gè)春天。
飲食防治頭皮屑 聽說過飲食可防治頭皮屑嗎?其實(shí)，頭皮屑和許多營養(yǎng)元素的均衡有著密切聯(lián)系。專家提醒您，要注意以下幾點(diǎn)：
(1)注意堿性食物的攝入�？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，頭皮屑過多與機(jī)體疲勞有關(guān)。疲勞的產(chǎn)生使新陳代謝過程中一些酸性成分滯留在體內(nèi)，如乳酸、尿酸、磷酸等。這些酸能使血液的價(jià)值發(fā)生變化，從而造成機(jī)體疲勞。同時(shí)，也使頭部皮膚的營養(yǎng)受到影響。而多攝入堿性食物，可使堿性成分(如鈣、鎂、鋅等)中和體內(nèi)過多的酸性物質(zhì)，使酸堿達(dá)到平衡。這不但有利于頭部皮膚的營養(yǎng)，而且能減少頭皮的脫落。生理堿性食物有水果、蔬菜、蜂蜜等。應(yīng)注意多吃。
(2)多吃富含維生素B2、B6的食物。維生素B2有治療脂溢性皮炎的作用，維生素B6對蛋白質(zhì)和脂類的正常代謝具有重要作用。富含維生素B2的食物有動(dòng)物肝、腎、心、蛋黃、奶類、鱔魚、黃豆和新鮮蔬菜等;富含維生素B6 的食物除上述外，還有麥胚、酵母、谷類等。
(3)少吃辛辣和刺激性食物。因?yàn)轭^皮屑產(chǎn)生較多時(shí)，會(huì)伴有頭皮刺癢，而辛辣和刺激性食物有使頭皮刺癢加重的作用。故應(yīng)少吃或不吃辣椒、芥茉、生蔥、生蒜、酒及含酒飲料等。
(4)少吃含脂肪高的食物，尤其是油脂性頭屑的人更應(yīng)注意。因?yàn)橹緮z入多，會(huì)使皮脂腺分泌皮脂過多，從而使頭皮屑形成更快，加重頭皮屑的產(chǎn)生。
日本的年糕是這樣的，叫切り餅，成份就是糯米粉和水。
年糕就這個(gè)樣子，看起來像肥皂或橡皮，反正就不像吃的東西。。
烤年糕的烤盤，薄鐵皮做的，100日元左右，這個(gè)已經(jīng)用過了，烤的黑呼呼的。
年糕本身沒調(diào)味，有咸甜兩種吃法，咸的是烤好的年糕粘日本醬油再包海苔吃，甜的是煮紅豆年糕湯。左邊是包年糕的海苔，整張海苔的1/3大，可以包年糕，包飯團(tuán)，做手卷壽司。右邊是紅豆罐頭。
年糕很好烤，年糕放烤網(wǎng)上，烤盤放煤氣灶上，小火烤就是了。
烤到底面鼓起后翻面，另一面也鼓起來后就可以了。
烤好的年糕，離了火就癟了。
咸年糕，年糕蘸日本醬油再包張海苔。
甜年糕，我用的是豆餡煮的，豆餡加水煮開，再加入烤好的年糕煮一會(huì)兒就OK了�？竞玫哪旮庖脽岢裕瑳隽撕髸�(huì)恢復(fù)烤之前的硬邦邦石頭狀。
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