提及了泡菜自然便想念，依韓式料理的手法煮一鍋泡菜海鮮湯，雖然不能憑一鍋湯即刻瘦身，至少滿足了口腹之欲。口之欲，美食也；腹之欲，食也。添加了蛤蜊的海鮮鍋鮮美無比，在韓國卻享用不到，最多是泡菜豆腐湯，此鮮非彼鮮。也正是因為長期簡單的食用泡菜，才使得韓國多瘦女。 生活在中國，幸也。

美食原料：蛤蜊400克、豆腐1盒、蟹味菇70克、生菜1棵、香蔥3根、洋蔥1/2只、生姜2片、西葫蘆1/2只、海帶結20個、鹽4小匙、白糖1小匙、泡菜適量、熟芝麻適量

做法：

1、蛤蜊提前半天浸泡，吐沙后清洗干凈

2、豆腐放入加了鹽的水中微煮，撈起切小塊

3、洋蔥切片，西葫蘆切片，海帶結洗去鹽巴瀝干

4、蟹味菇、海帶結、香蔥段放入鍋中，煮15分鐘左右

5、油鍋炒香洋蔥和泡菜后加入鍋中，再放入豆腐同煮

6、加鹽和糖調(diào)味

7、放入蛤蜊，西葫蘆片和生菜，幾分鐘后蛤蜊開口即成

8、撒熟芝麻起鍋

Tips：

1、浸泡蛤蜊的水中滴入香油，有助于吐沙。

2、買的時候蛤蜊要閉口的，煮好后如果是新鮮的自然會開口。

3、海帶、菇、泡菜都是提鮮的，不需要加味精

4、如果喜歡辣些，可以加多些泡菜。