做菜，我覺(jué)得，對(duì)于現(xiàn)在的我，還談不上用“享受”這個(gè)詞吧，總覺(jué)得這個(gè)詞有點(diǎn)太高級(jí)了，不過(guò)我一直堅(jiān)信，相信不久的將來(lái)，一定會(huì)與這個(gè)詞匹配的。
現(xiàn)在做菜，就是因?yàn)橄矚g一個(gè)人待在廚房的感覺(jué)，你的世界里只有食物，很純粹，很放松，沒(méi)有壓力，所以我喜歡。
現(xiàn)在，更多的時(shí)候我不會(huì)事先想好怎么去做一道菜，走一步是一步，所以每一次都期待驚喜，這樣，挺好的。

我要上蔬菜嘍，大家別雞凍哇
特純特純的一道蔬菜。

3分鐘出一鍋好菜

清炒藕片

算是平時(shí)吃的最多的一種做法。
偶爾會(huì)放點(diǎn)醋，這次沒(méi)有放，就只有鹽，糖也不用放，藕本身有甜味，也沒(méi)有勾芡，所以很簡(jiǎn)單純粹的味道。
用最簡(jiǎn)單的食材 也可以做出最可口的美味

藕片 要白白的 時(shí)間放的再長(zhǎng)也不黑
秘訣：炒之前，切好的藕片一定要用清水洗過(guò)，將表面的淀粉洗掉，然后，你就可以大膽放手炒了

做法：
一、美食材料
用到了：藕、甜紅椒、蔥、鹽

二、準(zhǔn)備
1、藕去皮
2、藕切片
3、紅椒切小塊，蔥切蔥花。
4、放到清水里洗洗，洗去表面的淀粉
5、撈出瀝水

三、步驟
1、鍋中放適量油
2、藕片入鍋，大火快炒至藕開(kāi)始變色
3、將紅椒放入，加適量鹽，快炒入味
4、關(guān)火，撒少許蔥花即可出鍋

TIPS:
1、洗藕片要記得，炒出白白的藕片的關(guān)鍵哦
2、如果你藕片切的很薄，那么藕片要盡量瀝干再炒，不然，粘在一起很煩人
3、很薄的話，炒的時(shí)候也要注意，別都破了
4、喜歡的話，可以滴點(diǎn)醋
5、藕本身如果買(mǎi)的味道不是很甜的，就再擱點(diǎn)糖好了，嘿嘿