清明時(shí)，南方是吃青團(tuán)的。去南方時(shí)吃過，是我喜歡的味道。
只是想在家做，難了。
北方找不到新鮮的艾草，那綠綠的糯米團(tuán)子，只能在記憶中回味了。
吃不到正宗的青團(tuán)，仍是想念軟糯的甜香。
用黃米面做了黃色的團(tuán)子，不過這個(gè)節(jié)氣，只為自己的嘴饞。
少了做青汁這一道程序，普通的團(tuán)子制作極其簡單，沒有黃米面的話，用糯米面也是一樣的。
美食材料：
黃米面250克、小米面100克、溫水200克、棗泥餡適量
做法：
1、黃米面、小米面混合，倒入溫水，和成光滑的面團(tuán)
2、取面團(tuán)40克，壓扁包入30克棗泥餡，收口搓成團(tuán)子
3、蒸15分鐘即可
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