美食原料：
紅薯一只，糯米粉三大勺，澄粉一大勺，芝麻若干，棗泥若干
做法：
１．紅薯去皮，切塊，入蒸鍋，大火蒸２０分鐘至熟，趁熱用勺子壓成泥
２．拌入糯米粉和澄粉，揉均勻，應(yīng)該是柔軟的面團(tuán)，可以根據(jù)自己的紅薯含水量適當(dāng)增減粉類的用量，或者加些牛奶調(diào)節(jié)軟硬．
３．取一塊面團(tuán)，放在手心，揉圓后按扁，雙手轉(zhuǎn)捏成稍薄的面皮，將棗泥餡放在面皮中間（如果餡粘手，少撲些薄粉就不會(huì)沾了），象包月餅?zāi)菢邮湛诎茫?BR>
４．將餅坯輕輕揉圓，放在提前撒滿芝麻的案板上，輕輕按扁．
５．平底鍋滑過(guò)油，將餅坯逐個(gè)放入，小火煎至雙面金黃即可．
棗泥薯糯餅就這樣做好了。
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