常來的朋友們都知道，俺是不熬夜的老人家...

這回萬不得已又熬了一回，得好好吃點，好好緩緩....（這老氣橫秋老態(tài)龍鐘的語氣呀）

咱熬夜不就是最怕“衰老”“疲勞”這些后果嗎？今兒就整道“抗疲勞抗衰老補血養(yǎng)顏”的紫薯粥��！

紫薯不僅顏色亮麗，營養(yǎng)還特別豐富。除了含有蛋白質(zhì)，18種氨基酸，多種維生素之外，還含有豐富的鐵和硒——這鐵和硒是人體抗疲勞，抗衰老，補血的必要元素，尤其是硒被稱為“抗癌大王”，可修補心肌，增強機體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細胞的合成。

此外，紫薯還含有大量花青素，這花青素是天然強效自由基清除劑——是不是感覺“對抗自由基”這詞兒特耳熟？沒錯，電視里眾多高級保養(yǎng)品不就是常常打著“高效強效對抗自由基，延緩衰老”的旗號宣傳其效果嗎？而花青素清除自由基的能力是維C的20倍，是目前發(fā)現(xiàn)的防治疾病，維護健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑。

當然，可不是說喝了這一碗粥，咱就立馬變天山童姥了....這食補，就得細水長流，持之以恒，把它融入到日常生活之中，堅持下來，才能看到效果滴，而且，還是得少熬夜��！你要是天天熬夜，那天山童姥也得變成天山姥姥....

紫薯燕麥粥

【原料】紫薯1個，大米80g，燕麥片（推薦桂格燕麥片）100g

【做法】
圖1. 大米淘洗1遍，加少許水浸泡30分鐘（或者頭天晚上浸泡著也行，煮出來更糯）

圖2.圖3. 紫薯去皮切小塊，和大米一起倒入鍋中，加清水，煮開；

圖4. 煮至米粒都漲開時，加入燕麥片（推薦桂格燕麥片），繼續(xù)煮至粘稠即可（喜歡清一點的少煮一會），喜歡甜的在煮的時候可以擱點冰糖進去。

熬夜之后還是喝點粥吧。