我國(guó)民間廣為流傳的“神仙粥”歌訣是：“一把糯米煮成湯，七根蔥白七片姜，熬熟對(duì)入半杯醋，傷風(fēng)治感冒保安康。”此粥專治由風(fēng)寒引起的頭痛、渾身酸懶、乏力、發(fā)熱等癥，特別是患病3天內(nèi)服用，即可收到“粥到病除”的奇效。

美食原料：糯米50克，生姜5片，連根蔥白1棵，米醋50ml

做法：

1.將糯米淘洗干凈，備用。

2.砂鍋中加入適量水。

3.燒開后放入糯米，用勺子攪拌幾下，防止粘鍋。

4.蓋上蓋子用小火煮成粘稠的粥，加蔥白﹑生姜煮5分鐘。

5.把米醋加入粥中。

6. 攪拌均勻即可盛到碗內(nèi)食用。

食用方法：每日1~2次，趁熱服下后，上床蓋被，使身體微熱出汗。一般連續(xù)服用三至五次，感冒就會(huì)痊愈。
糯米是一種溫和的滋補(bǔ)品，有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用；蔥﹑姜辛溫發(fā)散能祛風(fēng)寒；米醋對(duì)流感病毒有殺滅作用。