甜玉米大量上市,價格也不算貴,又到了我這玉米狂熱愛好者的好時候了,來個小夜宵,玉米可是不發(fā)胖滴。從可以見到玉米上市,一直到深秋的秋玉米成熟,這段時間,基本上,我每天至少有一頓飯是把玉米當(dāng)作主食滴。玉米怎么做都好吃,煮著,榨汁,烤玉米,熬粥,甚至做饅頭,都有濃濃的玉米香甜氣。實在是沒有東西可比的美味啊。自己在家用烤箱烤玉米,雖然少了一絲柴火的燒烤氣,但多了奶香蜜甜,別有一番滋味。
美食材料:甜玉米2根,牛奶少許,蜂蜜少許,玉米油少許。
做法:
1.玉米去掉外衣,留一層內(nèi)衣,入鍋煮熟(開鍋后大約15分鐘即可),取出入涼水浸泡一小會,拿出去掉內(nèi)衣,瀝干水份。蜂蜜加少許涼開水調(diào)開。
2.先刷一層牛奶,再刷一層蜂蜜,稍微晾一下,再刷一層玉米油。(牛奶可以多刷幾次,這樣味道更濃。)
3.玉米放在烤網(wǎng)上,下面墊鋪了錫紙的烤盤?鞠漕A(yù)熱200度,中層,上下火30分鐘。
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