最近繼續(xù)吃玉米，煮的烤的之后，來個新鮮的，焗的。奶酪蛋黃焗玉米，味道很不錯哦，又非常簡單。

美食材料：玉米2根，馬蘇里拉70g，咸蛋黃2個。黑胡椒粉少許，鹽少許。

做法：

1。玉米放入水中煮熟。（水開后10分鐘左右即可）去掉外衣。

2。放至不燙手時，取下玉米粒，加入搗碎的咸蛋黃，黑胡椒粉拌勻，口味重的可以加適量鹽。

3。拌好的玉米粒，鋪入容器里一半，撒一層切碎的馬蘇里拉奶酪，再把玉米鋪滿容器，撒剩余的馬蘇。

4。烤箱預(yù)熱160度，中層，上下火，10-15分鐘即可。

根據(jù)自己口味而定，可多烤幾分鐘至奶酪外表金黃酥脆，內(nèi)里卻是柔軟綿長，一勺舀入，拉起富有彈性的絲，伴隨升起的熱氣，奶酪香撲鼻.這美味兒，會讓人記憶深刻的。