夏季，強(qiáng)調(diào)飲食清補(bǔ)的同時(shí)，建議人們勿食過咸、過甜。
據(jù)營養(yǎng)學(xué)會介紹，飲食過咸，會使體內(nèi)鈉離子過剩，由于年齡大者活動(dòng)量小，會使血壓升高，甚至可造成腦血管功能障礙。吃甜食過多，對人體健康也不利，隨著年齡的增長，體內(nèi)碳水化合物的代謝能力逐漸降低，易引起如蔗糖等產(chǎn)物的積累，而蔗糖可導(dǎo)致高脂血癥和高膽固醇癥，嚴(yán)重者還可誘發(fā)糖尿病。由此可見，飲食是養(yǎng)生防病重要的一種手段。因此，在夏季人體新陳代謝旺盛，汗易外泄，宜多吃具有祛暑益氣、生津止渴的飲食。

美食原料：尖椒，肉餡（提前做好的，這是做茄子卷時(shí)剩下的，做法以后貼）

做法：

肉餡釀到尖椒里，燒熱鍋?zhàn)恿苌倭康挠�，擺進(jìn)尖椒，大火單面煎1分鐘；

翻一面再煎1分鐘；

盛進(jìn)盤中，不加蓋，進(jìn)微波爐，高火2分鐘；

5分鐘的時(shí)間，外焦內(nèi)軟的美味釀虎皮尖椒就做好了~

本作品由“格蘭仕”微波爐獨(dú)家贊助。